Rillettes de thon

Publié le par ptitecuisinedepauline

Rillettes de thon

Une recette rapide à préparer pour un apéro improvisé, délicieuse et plutôt légère. Tartinées sur des toasts elles sont délicieuses mais parfois je les prépare également pour y tremper des bâtonnets de légumes pour un apéritif plus light. Ingrédients...

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Tarte aux poivrons et chèvre frais

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte aux poivrons et chèvre frais

J’avais envie depuis longtemps d’un moule à tarte rectangulaire car je trouve cela très joli. Alors quant j’en ai reçu un de mon nouveau partenaire Cakemart j’étais ravie et je me suis empressée de le tester ! Il est vraiment très pratique car il est...

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Compotée de poivrons et tomates

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Compotée de poivrons et tomates

Une recette que j’ai de ma grand-mère qui en prépare très souvent l’été. C’est vraiment délicieux. La compotée peut se consommer nature en accompagnement de grillades ou de poissons mais également avec des pâtes ou du riz. Je m’en sers également souvent...

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Dakos

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Dakos

Les dakos sont des mezze traditionnels crétois, souvenir de mes vacances en Grèce. Nous avions beaucoup appréciés cette spécialité, du coup j’avais ramené ces petites biscottes d’orge dans ma valise pour pouvoir en préparer et partager ma recette sur...

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Recettes aux champignons

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Comme promis, voici un récapitulatif des recettes réalisées avec des champions des bois. Carpaccio de cèpes Cèpes à l'huile Crozets aux cèpes Flans aux cèpes Gratin de pommes de terres aux cèpes Poêlée de cèpes Quiche aux cèpes Suprêmes de volailles farcis...

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Crozets aux cèpes

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Crozets aux cèpes

Nous sommes en pleine saison des champignons alors voici ma première recette de la saison des champignons: des crozets préparés à la manière d'un risotto avec des cèpes. Je ferai ces jours-ci un récapitulatif des recettes du blog avec des champignons. Ingrédients...

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Pâte à tartiner chocolat-amande

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Pâte à tartiner chocolat-amande

Une pâte à tartiner maison très facile à préparer et beaucoup plu saine que celles du commerce! Ingrédients pour 1 gros pot : 200g de chocolat au lait de bonne qualité 100g d’amandes décortiquées 2 cuill. à soupe de sucre en poudre 1 cuill. à soupe d’huile...

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Cannelloni d'aubergines

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Cannelloni d'aubergines

Un plat que j'ai découvert il y a quelques temps dans un petit resto, et que je me suis empréssée de refaire, un délice! Les cannelloni étaient servis en accompagnement mais je préfère les servir frois et en entrée. Ingrédients pour 6 personnes 4 aubergines...

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