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Salade d’été aux crozets

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade d’été aux crozets

Une délicieuse salade que j'avais réalisé avec le colis Recettes & Cabas que j'avais reçu il y a quelques semaines. Nous ne sommes malheureusement plus en été depuis quelques jours mais on trouve encore de quoi réaliser cette jolie salade complète. Ingrédients...

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Tarte aux myrtilles sauvages

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte aux myrtilles sauvages

Un dessert classique des repas à la montagne. J'ai réalisé celle là avec des myrtilles sauvages mais hors saison ont peu aussi utiliser des myrtilles congelées (du commerce ou des myrtilles sauvages congelées). J'aime beaucoup cette tarte car elle est...

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Cake aux olives, basilic et feta

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake aux olives, basilic et feta

Un cake aux parfums de Provence pour prolonger un peu l'été! Ingrédients p our un beau cake: Pâte de base : 200g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 15cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 75g de tapenade 1 gousse d’ail sel, poivre Garniture :...

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Sirop de menthe

Publié le par ptitecuisinedepauline

Sirop de menthe

Un sirop très simple à préparer et bien meilleur que ceux industriels pleins d'arômes et de colorants. Ingrédients pour 50cl de sirop : 1 gros bouquet de menthe 225 g de sucre 40 cl d'eau Préparation : Effeuiller la menthe puis rincer les feuilles. Égoutter...

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Dakos (Grèce)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Dakos (Grèce)

Les dakos sont des mezze traditionnels crétois, souvenir de mes vacances en Grèce. Nous avions beaucoup appréciés cette spécialité, du coup j’avais ramené ces petites biscottes d’orge dans ma valise pour pouvoir en préparer et partager ma recette sur...

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Caponata sicilienne

Publié le par ptitecuisinedepauline

Caponata sicilienne

Une recette que j'adore préparer en été, en accompagnement de grillades ou pour servir de base à de nombreuses préparation (tarte, quiche, tartine, salade de pâtes,...). C'est un peu long à préparer mais ça en vaut vraiment la peine! Ingrédients pour...

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Aubergines marinées au thym

Publié le par ptitecuisinedepauline

Aubergines marinées au thym

L'aubergine est un de mes légumes préféré. Rôties au four avec de l'ail et un filet d'huile d'olive c'est comme ça que je les préfère. Dommage que la saison se termine... Ingrédients pour 4 personnes 6 petites aubergines 8 gousses d'ail huile d'olive...

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Tarte multifruits

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte multifruits

Une jolie tarte aux fruits de fin d'été, pas trop sucrée et légèrement acidulée. Ingrédients pour 6 personnes Pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 5cl d'eau 2 cuill. à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel Garniture : 25g de poudre...

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Boulgour à la turque

Publié le par ptitecuisinedepauline

Boulgour à la turque

Une recette boulgour à la turque, une spécialité végétarienne toute simple que j'aime beaucoup! Ingrédients pour 4 personnes : 200g de boulgour moyen 1 oignon 1 gousse d’ail 1 poivron vert 1/2 petit piment 4 tomates 1 cuillère à soupe de concentré de...

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Tartine de fromage de chèvre aux figues, miel et noisettes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tartine de fromage de chèvre aux figues, miel et noisettes

Des petites tartines automnales sucrées-salées très très gourmandes! Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de pain de campagne 1/2 bûche de chèvre quelques noisettes décortiquées 4 ou 5 figues miel 1 noisette de beurre Préparation: Faire griller les...

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