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Marquisette champagne

Publié le par ptitecuisinedepauline

Marquisette champagne

Il y a longtemps que je n'ai pas publié de recettes de cocktail alors comme c'est le weekend voici un de mes cocktails préférés! Ingrédients pour une dizaine de personnes 3l de vin blanc sec 1 bouteille de champagne 8 citrons 10 oranges 300 g de sucre...

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Tatin aux endives

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tatin aux endives

Une façon originale de cuisiner les endives. Les endives préparées de cette manières ne sont pas du tout amères. Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte brisée 1 kg d'endives (8 endives environ) 75g de beurre 1 cuill. à soupe de sucre sel, poivre Préparation...

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Gratin soufflé de brandade de morue

Publié le par ptitecuisinedepauline

Gratin soufflé de brandade de morue

Une recette toute simple et rapide à préparer pour le rapas du soir. Désolée, la photo n'est pas géniale, je la changerai dès que je referai la recette! Ingrédients pour 4 personnes 350g de brandade de morue 1kg de pommes de terre 1/4 de litre de lait...

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Tourte aux pommes de terre

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tourte aux pommes de terre

Une recette de montagne bienvenue avec ces températures! Ingrédients pour 6 personnes (un moule d’environ 22-24 cm de diamètre) : 2 pâtes brisées 750 g de pommes de terre de taille moyenne 100g de fromage blanc 15 cl de crème fraîche liquide 1 oeuf 1...

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Palets bretons au chocolat

Publié le par ptitecuisinedepauline

Palets bretons au chocolat

Malheureusement c’est déjà lundi, alors pour vous apporter un peu de réconfort en ce début de semaine, voici une recette de petits sablés au chocolat. J’ai trouvé la recette sur le blog Passion culinaire , je n’ai presque rien changé à la recette. Ingrédients...

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Brioche des rois provençale

Publié le par ptitecuisinedepauline

Brioche des rois provençale

Le dernier gâteau des rois de l'année. Je préfère les brioches au galettes à la frangipane (mon côté provençal sans doute!), je les trouve moins écoeurante et en plus j'adore les fruits confits. Je dois avouer que je suis assez fière de moi pour cette...

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Cake aux noix et Roquefort

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake aux noix et Roquefort

Un cake très moelleux à servir en apéritif ou en entrée avec une salade d’endives. Ingrédients pour un cake (6-8 personnes) : 180g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 10 cl de lait 4 cuill. à soupe d’huile de noix 150g de roquefort 80g de noix décortiquées...

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Tarte aux poires et marrons

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte aux poires et marrons

Une tarte fondante et gourmande aux poires et à la crème de marrons! Ingrédients pour 6 personnes Pâte sablée : 150g farine 125g beurre 100g d’amande en poudre 100g de sucre Garniture 3 ou 4 poires 100g de crème de marrons 2 cuill. à soupe de sucre en...

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