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Omelette aux truffes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Omelette aux truffes

Les choses les plus simples sont souvent les meilleures. Seulement deux ingrédients suffisent pour faire un grand plat! Ingrédients pour 6 personnes 15 œufs 2 truffes (environ 60g) sel huile Préparation : La veille, rincer les truffes soigneusement. Bien...

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Salade d’endives aux noix et roquefort

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade d’endives aux noix et roquefort

Une jolie salade fraicheur pour l'hiver! Ingrédients pour 2 personnes 2 endives 1/2 pommes Granit Smith 12 noix de noix 60 g de roquefort 2 tranches épaisses de pain de campagne Pour la vinaigrette : 4 cuill. à soupe d’huile de noix 1 cuill. à soupe de...

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Caviar d'artichauts

Publié le par ptitecuisinedepauline

Caviar d'artichauts

Un délice pour tartiner sur des toasts de pain grillé ou pour accomoder différentes préparations: bruschetta, quiche, ou dans un bon plat de pâtes. Ingrédients pour 8-10 personnes 600g de fond d'artichaut (surgelés) 10cl d’huile d'olive 1/2 citron 2 gousses...

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Tartelettes carottes et tapenade

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tartelettes carottes et tapenade

Des jolies petites tartelettes colorées! Ingrédients pour 6 tartelettes : 1 pâte feuilleté 6 carottes 50g de tapenade noire huile d’olive fleur de sel Préparation : Peler les carottes, couper les extrémités. Avec un économe, couper les carottes en fines...

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Blanc manger antillais coco/ananas

Publié le par ptitecuisinedepauline

Blanc manger antillais coco/ananas

Un joli dessert léger mais tout autant gourmand pour voyager dans les îles! Ingrédients pour 6 personnes 70cl de lait de coco 60g de sucre 2 citrons verts bio 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 2g d’agar agar 1 ananas Préparation : Râper finement...

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Pizza « blanche » aux pommes de terre

Publié le par ptitecuisinedepauline

Pizza « blanche » aux pommes de terre

Une pizza complète et sans tomates! Elle est parfaite pour un repas du soir avec une salade et permet d'utiliser des pommes de terre bouillies qui peuvent rester après une raclette, un aïoli ou autre... Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte à pizza 5...

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Madeleines aux zestes de citron

Publié le par ptitecuisinedepauline

Madeleines aux zestes de citron

Il y a quelques jours j’ai reçu un joli colis de la part de TheKitchenette.fr J’étais ravie en ouvrant le colis car il contenait un moule à madeleines (il y a longtemps que je voulais en acheter un) un presse-agrumes (le mien était cassé) et un joli moulin...

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Crêpes de pois chiche à l’indienne

Publié le par ptitecuisinedepauline

Crêpes de pois chiche à l’indienne

Des petites crêpes salées originale et épicées. Accompagné d'un curry de lentilles, elles sont un vrai plat complet végétarien. Ingrédients pour 8 crêpes environ 250g farine de pois chiche 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1 pincée de piment en poudre...

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