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Fromage blanc aux pommes caramélisées

Publié le par ptitecuisinedepauline

Fromage blanc aux pommes caramélisées

Un dessert très simple, très gourmand et finalement plûtot léger! Ingrédients pour 4 personnes : 400gr fromage blanc 6 grosses pommes 1 cuill. à soupe de beurre 3 cuill. à soupe de cassonade 3 cuill. à soupe de sucre en poudre 1/2 cuill. à café de cannelle...

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Cannelloni au brocciu et épinards

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cannelloni au brocciu et épinards

Un beau plat de cannelloni aux saveurs corses, c'est une recette inspirée de celle de Philippe Etchebest. Ingrédients pour 4 personnes : 1 boite d’environ 25 cannelloni Farce des cannelloni : 500g de bruccio 125g de parmesan râpé 500g d’épinards frais...

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Gâteau marbré facile

Publié le par ptitecuisinedepauline

Gâteau marbré facile

Un joli gâteau tout simple à préparer pour le goûter des enfants, on peut même le préparer avec eux. Ingrédients pour un moule de 22cm : 4 oeufs 200 g de sucre 200 g de farine 200 g de beurre 125 g de chocolat noir 2 sachets de sucre vanillé 1/2 sachet...

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Tarte soleil fromage frais, tomate, courgette et basilic

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte soleil fromage frais, tomate, courgette et basilic

Une tarte bien jolie à servir avec une bonne salade verte. ,Ingrédients pour 4 personnes : une pâte brisée 3 tomates Roma 1 courgette 100g de fromage frais 1 gousse d’ail huile d'olive 50g de pesto 1 cuill. à soupe de basilic ciselé Préparation : Mélanger...

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Salade d’été aux crozets

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade d’été aux crozets

Une délicieuse salade que j'avais réalisé avec le colis Recettes & Cabas que j'avais reçu il y a quelques semaines. Nous ne sommes malheureusement plus en été depuis quelques jours mais on trouve encore de quoi réaliser cette jolie salade complète. Ingrédients...

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Tarte aux myrtilles sauvages

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte aux myrtilles sauvages

Un dessert classique des repas à la montagne. J'ai réalisé celle là avec des myrtilles sauvages mais hors saison ont peu aussi utiliser des myrtilles congelées (du commerce ou des myrtilles sauvages congelées). J'aime beaucoup cette tarte car elle est...

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Cake aux olives, basilic et feta

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake aux olives, basilic et feta

Un cake aux parfums de Provence pour prolonger un peu l'été! Ingrédients p our un beau cake: Pâte de base : 200g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 15cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 75g de tapenade 1 gousse d’ail sel, poivre Garniture :...

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Sirop de menthe

Publié le par ptitecuisinedepauline

Sirop de menthe

Un sirop très simple à préparer et bien meilleur que ceux industriels pleins d'arômes et de colorants. Ingrédients pour 50cl de sirop : 1 gros bouquet de menthe 225 g de sucre 40 cl d'eau Préparation : Effeuiller la menthe puis rincer les feuilles. Égoutter...

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Dakos (Grèce)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Dakos (Grèce)

Les dakos sont des mezze traditionnels crétois, souvenir de mes vacances en Grèce. Nous avions beaucoup appréciés cette spécialité, du coup j’avais ramené ces petites biscottes d’orge dans ma valise pour pouvoir en préparer et partager ma recette sur...

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Caponata sicilienne

Publié le par ptitecuisinedepauline

Caponata sicilienne

Une recette que j'adore préparer en été, en accompagnement de grillades ou pour servir de base à de nombreuses préparation (tarte, quiche, tartine, salade de pâtes,...). C'est un peu long à préparer mais ça en vaut vraiment la peine! Ingrédients pour...

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