Cookies coco et chocolat blanc

Publié le par ptitecuisinedepauline

Des petits cookies tous blancs et bien moelleux!

Cookies coco et chocolat blanc

Ingrédients pour environ 25 cookies

  • 175g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100g de chocolat blanc
  • 50g de noix de coco rapée
  • 125g de beurre ramolli
  • 50g de sucre
  • 75g de sucre roux
  • 1 oeuf

Préparation:
Préchauffer votre four à 180°(th.6)
Concasser le chocolat en morceaux à l’aide d’un couteaux, pour former des pépites (plus les pépites sont grosses plus les cookies sont croquants)
Dans une jatte, mélanger le beurre et les sucres, à l’aide d’un fouet, jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Ajouter l'oeuf et mélanger.
Ajouter ensuite la farine, la levure et la noix de coco râpée. Mélanger de nouveau, jusqu'à l’obtention d’un mélange homogène.
Incorporer les pépites de chocolats et mélanger.
Prélever avec cuillère des morceaux de pâte de la taille d'une noix, former une boule.
Les disposer sur une plaque de cuisson, en les espaçant bien, puis les aplatir légèrement.
Enfourner environ 10 à 12m environ à 180°C (les cookies doivent être légèrement dorés).
Laisser refroidir quelques minutes avant de les décoller.
Conserver dans une boite en métal.

Cookies coco et chocolat blanc
Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Biscuits

Commenter cet article

shawanna 25/03/2014 23:33

c'est à tester c'est certain ! miammm

sarouel.biz 23/03/2014 18:32

Raaaaaaaaa mon dieux ! Quand on est accro au chocolat blanc & à la noix de coco ça doit être top ! j'en salive déjà

Anaïs 02/03/2014 01:02

ça à l'air trop bon

Elise 27/02/2014 23:27

Super le mélange coco chocolat blanc dans les cookies! Ça doit être bien bon!!

Polina 24/02/2014 09:55

S'ils fondent dans la bouche, je suis preneuse !

Miamana 23/02/2014 19:44

De sublimespetites douceurs immaculées...

poupougnette 23/02/2014 19:12

tes cookies ont tout pour me plaire!! j'en ferai bien volontiers mon 4h! ;)
belle soirée. bisous

aux fourneaux 23/02/2014 14:32

Humm ils me font bien envies tex cookies, un pur régal
Bises

toutpourleventre 23/02/2014 11:56

J'adore les cookies et ceux là me donnent tout particulièrement envie. Je les ai mets dans ma liste de recette à tester. Je te dirai si je les fais.

Océane 23/02/2014 10:30

Mmhh ça à l'air super gourmand