Cake au thon et aux poivrons à la farine de pois chiches

Publié le par ptitecuisinedepauline

Un bon cake bien moelleux et pas sec du tout!
Il est vraiment délicieux, c'est la première fois que je le fais mais je crois que c'est mon cake préféré!

Cake au thon et aux poivrons à la farine de pois chiches

Ingrédients pour 1 cake :

  • 4oeufs
  • 15cl de lait
  • 250g de farine de pois chiches
  • 1 sachet de levure chimique
  • sel, poivre
  • 10cl d’huile d’olive
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 1 boite de thon au naturel de 150g
  • une dizaine d’olives noires dénoyautées
  • sel, poivre

Préparation
Laver les poivrons et les couper en fines lamelles.
Égoutter le thon, puis l’émietter.
Couper les olives en rondelles
Battre les oeufs, ajouter l’huile et le lait, saler.
Ajouter la farine de pois chiches et la levure. Saler, poivrer.
Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Ajouter les lamelles de poivrons, le thon émietté et les olives noires.
Mélanger et verser dans un moule à cake beurré.
Enfourner environ 40 min à 180°C.

Cake au thon et aux poivrons à la farine de pois chiches
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Publié dans Apéritifs

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Marlène 09/05/2016 16:30

Bonjour, il a l'air trop bon, par contre ou peut on se procurer la farine de pois chiche? Bonne soiree

Lili 25/09/2014 15:21

Ce cake à l'air très bon, merci mille fois pour la recette.
Qui l'a déjà réalisé ? Combien d'entre vous l'on déjà fait ?

Maelle 13/05/2014 10:31

Il est très joli ce cake avec toutes ses couleurs et il doit juste être délicieux =) bisous

pholisophie 12/05/2014 22:49

Comme tu l'as vu dans les muffins, j'aime utiliser la farine de pois chiche et ton cake me tente vraiment beaucoup ! Hop, de côté ! Bonne semaine !

chouchie 12/05/2014 22:20

Je ne connais pas la farine de pois chiche mais ton cake me donne envie de découvrir ce nouveau goût !

gridelle 12/05/2014 19:52

original ton cake avec cette farine! j'adore!

lolo 12/05/2014 07:30

Hum un vrai délice ce petit cake ! Il est très appétissant ! Bonne journée bises

amour de cuisine 11/05/2014 23:22

il est super apetissant

Nathalie 11/05/2014 19:02

Il a vraiment une très jolie texture!! J'adore !! Tu me donnes très envie de tester la farine de pois chiche!! Bises et bonne soirée

Nadège 11/05/2014 15:43

Je n'ai jamais essayé la farine de pois, c'est un beau cake,
bizz