Tarte aux pommes et poires

Publié le par ptitecuisinedepauline

Une jolie tarte toute simple mais très gourmande!

Tarte aux pommes et poires

Ingrédients pour 4 personnes

Pâte brisée :

  • 300g de farine
  • 150g de beurre
  • 1 cuill. à soupe de sucre en poudre
  • sel

Garniture:

  • 3 pommes
  • 3 poires
  • 10g de beurre
  • 30g de sucre en poudre
  • 50g de compotes de pommes

Préparation
Mélanger la farine, le sel et les sucres. Faire un puits.
Mettre dans ce trou le beurre mou coupé en morceaux.
Amalgamer du bout des doigts. Ajouter un peu d’eau et pétrir pour obtenir un mélange bien homogène.
Rouler en boule et faire reposer 1h au frais mais pas au frigo.
Beurrer un moule à tarte.
Etaler la pâte et chemiser le moule à tarte avec.
Étaler la compote sur la pâte à tarte.
Peler les pommes et les poires puis les couper en lamelles.
Les disposer en rosaces sur la pâte en faisant une rangée de pommes et une de poires jusqu’à recouvrir toute la tarte.
Saupoudrer avec de sucre et de petits morceaux de beurre.
Enfourner 10 min à 220°C puis baisser le four à 180°C et poursuivre la cuisson pendant 25min.
Servir tiède, accompagnée d'une boule de glace à la vanille.

Tarte aux pommes et poires
Tarte aux pommes et poires
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Publié dans Tartes sucrées

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Maelle 26/05/2014 17:35

Elle est magnifique cette tarte aux pommes !

carnet de recette 25/05/2014 14:01

un petit coucou
ça à l'air très bon
Bonne journée a très vite

Gourmandisesdelo 24/05/2014 16:25

Vraiment magnifique la tarte

alaro 23/05/2014 22:29

comme elle est belle et appétissante ! ^^

Slimlolo 23/05/2014 15:25

Tres belle tarte aux pommes

Recette tunisienne 22/05/2014 17:51

tellement belle et bien réussi ta tarte :)
Elle me rappelle celle de ma maman chéri ^^

choupette82 22/05/2014 17:19

Comment ne pas succomber !!! bises

bigmumy 22/05/2014 17:04

très gourmade et belle !!!! bises et bonne journée

Emeline 22/05/2014 13:00

Toute simple mais tout fait maison comme ici c'est délicieux !

samia 22/05/2014 12:59

Une belle tarte à partager en famille.
Bizou