Pan con tomate (Espagne)

Publié le par ptitecuisinedepauline

On continue la série des tapas avec un autre classique: le pan con tomate!

Pan con tomate (Espagne)

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 grosses tranches de pain de campagne
  • 4 tomates
  • 2 gousses d'ail
  • huille d'olive
  • sel, poivre

Préparation :
Faire griller les tranches de pain sous le grill du four ou dans le grille pain.
Les laisser refroidir.
Couper les tomates en très petits dès au couteau et les déposer dans un récipient. Ajouter les gousses d’ail pressées.
Saler, poivrer et ajouter une bonne dose d’huile d’olive. Mélanger.
Déposer la préparation aux tomates sur les tranches de pain.
Servir sans attendre pour éviter que ça ramollisse.

Astuce: on peut ajouter par dessus une belle tranche de jambon Serrano

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Gourmandisesdelo 11/12/2014 12:55

Si simple et si délicieux, c'est tout ce que j'aime

mabiche1231 22/08/2014 10:13

voilà une recette que j'aime bien !

not parisienne 21/08/2014 20:12

J'adore les tapas, ils ne sont pas forcément compliqués à faire mais tout tient dans la qualité des produits!!

LadyMilonguera 21/08/2014 07:43

Hummmmm... comme c'est sympa ça !