Fondant chocolat-marrons

Publié le par ptitecuisinedepauline

Plus que quelques heures pour préparer le repas du réveillon, alors si vous n'avez pas encore d'idée pour le dessert, voici un délicieux fondant très simple et très rapide à réaliser, qui peut faire un très bon dessert de repas de fêtes!

Fondant chocolat-marrons

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 500g de crème de marrons
  • 100g de chocolat noir pâtissier
  • 100g de beurre
  • 3 œufs
  • 5 ou 6 marrons glacés (facultatif)

Préparation :
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
Dès que le chocolat est fondu, bien mélanger.
Dans une jatte mélanger la crème de marrons et le chocolat fondu en mélangeant avec un fouet.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien avec le fouet pour obtenir une pâte homogène.
Émietter les marrons glacés puis les ajouter à la préparation.
Beurrer et fariner un moule rond de 20cm ou carré de 18cm de coté.
Verser la pâte dans le moule.
Faire cuire pendant 45 min. dans un four préchauffé à 150°C.
Laisser refroidir avant de démouler.
Servir à température ambiante avec de la crème anglaise ou de la glace à la vanille.

Fondant chocolat-marrons

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fondant, chocolat, marrons

Publié dans Cakes et gâteaux

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patricia 04/01/2015 12:07

j'aime pas la crème de marron, mais sa doit être divin, bisous

Rosenoisettes 01/01/2015 18:39

C'est marrant je parlais justement de fondant sur mon blog :)
Ça me donne envie ! Par contre je mets plus de chocolat noir, environ 200g :)

Maiwenn 01/01/2015 09:34

Une belle réalisation ! Bonne année 2015 Pauline !

amour de cuisine 01/01/2015 00:16

il est sublime.
Bonne Année, et tout mes meilleurs vœux.

Lou 31/12/2014 14:38

Superbe présentation pour ce fondant !
Bon réveillon !

PiRoMa 31/12/2014 14:10

Moi qui adore la crème de marrons, je veux bien croire qu'il est délicieux. Bisou et passe un excellent réveillon!

pbf 31/12/2014 10:12

Très joli!J'adore cette recette en grande fan de crème de marrons.
Bonne fin d'année!

Mely 31/12/2014 09:12

Un beau fondant de fêtes, il donne super envie !
Bonne fin d'année, bisous.