750 grammes
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Petits sapins à la pistache

Des petits sablés à la pistache tout jolis à offrir pour Noël.

Petits sapins à la pistache

Ingrédients pour une cinquantaine de biscuits :

  • 300g de farine
  • 160g de beurre mou
  • 60g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 jaunes d’œufs
  • 2 cuill. à soupe de pâte de pistache
  • étoiles en sucre

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients d’une main (sauf le sucre glace), rapidement, pour former une boule homogène.
Laisser reposer au moins 30min au frigo.
Étaler la pâte, découper à l’emporte pièce.
Disposer sur une plaque à pâtisserie, décorer avec quelques étoiles en sucre.
Couvrir la plaque avec une feuille de papier sulfurisé pour que les sablés ne dorent pas et gardent leur jolie couleur verte.
Enfourner 10 min à 180°C, ils doivent blondir un peu et rester souples.

Petits sapins à la pistache

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Eurly 11/12/2018 22:45

Combien de temps peut-on conserver les petits biscuits dans une boîte métallique s’il Vous plaît ?

ptitecuisinedepauline 12/12/2018 17:36

Bonjour, ils se conservent plusieurs semaines. Par contre pour une meilleure conservation, si vous faites plusieurs types de biscuits ils ne faut pas les mélanger. Utilisez 1 boite par type de biscuits, sinon ils vont durcir ou ramollir selon les biscuits.

melisa 09/11/2018 19:54

Glas sugar when is supposed to be added then?

ptitecuisinedepauline 09/11/2018 22:01

Sorry, I was a mistake ! You don't need gas sugar.

Stéphanie 15/12/2015 20:26

Ouuuw, très mignon ces petits sapins :D

Marlyzen 11/12/2015 10:25

Je ne vais pas être originale dans mon commentaire mais tes sapins sont vraiment trop trop mignons ! J'adore la pistache, je n'en ferais qu'une bouchée... :)

CuisinetCigares.com 29/12/2014 23:09

Ceux-là aussi sont irrésistibles ^^ Bravo la belle idée !
Bises, Sandy

martine 22/12/2014 16:31

Trop mignon tes sapins.

LadyMilonguera 18/12/2014 16:33

Ils sont bien mimis ces petits sapins...

patricia 18/12/2014 12:21

oui trop craquant bisous bisous

PiRoMa 18/12/2014 08:59

J'adore tes petits sapins...Bisous et bonnes fêtes

laure 17/12/2014 21:34

ils sont très beaux, une super idée à la pistache! je t'en chiperai bien! :D