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Tarte aux légumes grillés et tapenade

Une petite tarte toute simple mais très bonne!
L'hiver, quand je ne trouve pas de légumes j'utilise un sachet de légumes grillés surgelés, ils ont un peu moins de goût mais l'avantage c'est que c'est beaucoup plus rapide!

Tarte aux légumes grillés et tapenade

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte brisée
  • 2 poivrons jaunes
  • 2 poivrons rouges
  • 2 aubergines
  • 2 courgettes
  • 100 g de tapenade
  • huile d’olive
  • fleur de sel

Préparation:
Rincer les légumes.
Les découper en lamelles puis les faire griller selon la manière de la recette de la salade
de légumes grillés
.

Couper les légumes grillés en gros morceaux.
Foncer un moule à tarte avec la pâte.
Tartiner la pâte de tapenade.
Déposer les légumes grillés sur la pâte.
Arroser d’huile d’olive.
Saupoudrer de fleur de sel.
Enfourner à four chaud (220°C) pendant 20 minutes.

Tarte aux légumes grillés et tapenadeTarte aux légumes grillés et tapenade

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bigmumy 11/12/2014 00:34

Très appétissante !!! bises et bonne nuit

Missmalakoff Recette 10/12/2014 22:49

J'arrive pour déguster !!

PiRoMa 10/12/2014 20:36

J'ai beau avoir déjà diner, tu arrives à me donner faim...lol

Miss cookies 10/12/2014 10:58

super cette idée de tarte ! L'hiver je deviens accro au légumes !!