Pommes rôties au miel

Publié le par ptitecuisinedepauline

Un dessert tout simple pratique pour utiliser des pommes qui s'abiment dans le compotier.

Pommes rôties au miel

Ingrédients 
pour 4 personnes

  • 4 pommes
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 15 g de beurre
  • 1 tranche de pain d’épices

Préparation :
Rincer, peler, épépiner puis couper les pommes en tranches.
Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter le miel.
Ajouter les tranches de pommes.
Faire revenir et cuire quelques minutes sur feu vif en remuant la poêle de tems en temps.
Baisser le feu et laisser cuire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres, en remuant de temps en temps.
Faire dorer la tranche de pain d’épices pendant quelques minutes sous la grille du four.
Émietter le pain d’épices.
Servir tiède et saupoudrer de pain d’épices au dernier moment, ajouter éventuellement une boule de glace à la vanille ou comme garniture de crêpes.

Astuce:
remplacer le pain d'épices par des Speculoos ou des plalets bretons.

Les pain d'épices du Quercy sont vraiment délicieux, il y a longtemps que je n'avais pas manger de pain d'épices aussi bon (sur un marché de Noël Alsacien) 

Pommes rôties au miel
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Publié dans Fruits

Commenter cet article

Gourmandisesdelo 13/02/2015 18:48

Un dessert simple mais qui est totalement gourmand

Mymy Cuisine 10/02/2015 20:48

Ca doit être bien bon.... j'essayerai avec le pain d'épice que j'ai dans le placard à finir ;-)

gridelle 09/02/2015 13:31

c'est simple, c'est bon, et ta présentation est drôlement appétissante

prici 09/02/2015 06:50

Hummm, un régal ce petit dessert!

Lou 08/02/2015 19:45

Simple, mais terriblement gourmand !

Jaclyne cuisine et gourmandise 08/02/2015 09:22

Simple et bon comme j'aime, merci Pauline, bisous bon dimanche

La tendresse en cuisine 07/02/2015 19:45

Une façon très élégante de ne pas jeter :) En plus les pommes lorsqu'elles vieillissent concentrent leurs saveurs et leurs parfums !

SANDRA 07/02/2015 17:22

sympa ces pommes cuites ainsi

josette 07/02/2015 17:12

une petite gourmandise bien délicieuse! miam!! bon week-end!

les myrtilles 07/02/2015 15:27

un dessert bien délicieux !