La p'tite cuisine de Pauline

Des petits sandwiches club incontournables des "Tea time" anglais ultra simples et rapide à réaliser.
En plus ils se préparent à l'avance donc c'est vraiment parfait pour préparer un buffet !

Ingrédients pour 24 petits sandwiches :

• 1 concombre
• 150g de fromage frais ail et fines herbes (type Boursin)
• 12 tranches de pain de mie (nature, complet ou aux graines)
• fleur de sel
• quelques brins de ciboulette

Préparation :
Peler le concombre puis le couper en fines rondelles.
Tartiner chaque tranche de pain de mie d’une couche de fromage.
Couvrir une tranche de pain de rondelles de concombres.
Saupoudrer d’un peu de fleur de sel.
Courir avec une deuxième tranche de pain.
Appuyer dessus pour bien coller les 2 tranches.
Faire de même avec les autres tranches de pain.
Emballer dans un film étirable en serrant bien.
Laisser reposer 30 minutes à 1h au frais.
Couper chaque sandwich en diagonale 2 fois (on obtient 4 petits sandwiches triangles).