Araignées à la châtaigne, huile de noix et orange

Publié le par ptitecuisinedepauline

Des petites gourmandises aux couleurs d'Halloween!

Araignées à la châtaigne, huile de noix et orange

Ingrédients pour 12 madeleines

  • 1 œuf
  • 100 g de sucre
  • 80 g d’huile de noix Markal
  • 75 g de farine de châtaigne Markal
  • 75g de farine de blé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 75 g de lait à température ambiante
  • 1 pincée de sel
  • 2 rouleaux de réglisse
  • 1/2 jus d’orange

Glaçage:

  • 80 g de sucre glace
  • 2 cuillères à soupe de jus d’orange
  • colorant orange naturel (facultatif)

Préparation : 
Mélanger la farine et la levure.
Mélanger l’huile et le lait.
Battre  l’œuf avec le sucre en poudre et la pincée de sel jusque ‘à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la moitié de la farine dans le mélange œuf/sucre. Mélanger bien.
Incorporer ensuite la moitié du mélange lait/huile.
Ajouter ensuite le reste de farine, mélanger bien puis ajouter enfin le reste du mélange de liquide. Bien mélanger au fouet.
Verser la préparation dans des moules à madeleine beurrés (remplir les empreintes aux ¾).
Réserver au réfrigérateur pendant 15 minutes (important pour que les madeleines est une belle bosse).
Enfourner pendant 15 minutes dans un four à chaleur tournante préchauffé à 160°C.
Laisser refroidir.
Préparer ensuite le glaçage : mélanger le sucre glace, un peu de colorant orange et le jus d’orange (la préparation doit être homogène et épaisse).
A l’aide d’un pinceau à pâtisserie, badigeonner le côté bombé des madeleines avec le glaçage.
Découper des petits morceaux de réglisse pou faire les yeux des araignées et les déposer sur le glaçage.
Laisser sécher pendant 15 minutes.
Découper des morceaux de réglisses pour former les pattes des araignées.
Former 3 petits trous de chaque côté des madeleines.
Enfoncer les morceaux de réglisse dans les trous pour former les pattes.
Et voilà les araignées sont prêtes !

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Commenter cet article

patisserieaddict 05/11/2015 14:57

Des bestioles bien craquantes!!!!

Isabelle 01/11/2015 23:00

Je n'aime pas les araignées mais les tiennes, je veux bien les croquer avec plaisir!

Rosenoisettes 01/11/2015 20:45

Quelle chouette idée avec les madeleines !

Ma cabane aux délices 01/11/2015 20:32

elles sont bien effrayantes ces arraignées !! bien parfaites, bises et bonne soirée

nadia 01/11/2015 13:15

oh les belles araignées !

patricia 31/10/2015 20:50

wa !!! trop beau, bisous

C comme chef by Reina 31/10/2015 18:22

L'araignée c'est pas mon truc mais ta recette à l'huile de coco hum..

mélie melo en cuisine 31/10/2015 18:11

diaboliquement gourmande ^^ bon week end

Coco Symphonie 31/10/2015 17:58

C'est irrésistible pour Halloween !! Et puis la châtaigne c'est bien de saison :)