Quiche pommes de terre et fromage de raclette

Publié le par ptitecuisinedepauline

Une quiche quiche complète pour le repas du soir, pratique pour utiliser les restes de fromage d'une raclette!

Quiche pommes de terre et fromage de raclette

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte brisée
  • 2 grosses pommes de terre
  • 2 oignons
  • 200g de fromage à raclette
  • 2 œufs
  • 10 cl de crème entière
  • sel
  • poivre

Préparation :
Peler les pommes de terre puis les râper à l’aide d’un robot puis bien les égoutter.
Peler et émincer les oignons.
Couper le fromage en petits dès (réserver 3 ou 4 tranches de côté).
Dans une jatte battre les œufs en omelette.
Ajouter la crème et mélanger, saler légèrement et poivrer généreusement.
Ajouter les oignons émincés, les pommes de terre râpées et les dès de fromage. Bien mélanger.
Foncer un moule à tarte à bord haut avec la pâte.
Verser la préparation sur la pâte.
Enfourner pendant 40 minutes à 200°C.
Servir chaud ou tiède avec une salade. quiche, pommes de terre, fromage raclette, montagne, savoie, cuisiner les restes

Quiche pommes de terre et fromage de raclette
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Mélina & Chocolat 08/02/2016 13:29

Hummm elle doit être délicieuse !!

Mimimarie 04/02/2016 23:19

C'est une bonne manière de cuisiner les restes de raclette ! Habituellement, je les recycle en faisant un cake croque monsieur mais ton idée me plaît beaucoup !

sherazade 31/01/2016 20:55

Bonsoir,

Ohhhhhhhh

elle a l'air très appétissante... ça donne vraiment envie...
Merci

www.lesjoyauxdesherazade.com

Cathy's Delights 31/01/2016 18:11

C'est original

sylvie 31/01/2016 13:12

Ah ça c'est la quiche d'un soir qui tue...
Trop bon
bisous
vanille bourbon

babakitchen 31/01/2016 11:38

je suis fan des quiches salées, c'est un repas que nous apprécions tous à la maison et auquel j'ai recours assez souvent, c'est sympa pour recycler tous les petits restes !! bisous

naelle02 30/01/2016 17:56

hum!!!!

Cooking Julia 30/01/2016 08:47

Je'ai déjà faite en version pizza et tresse feuilletée, mais en quiche, ça a l'air super bon aussi !

ptitecuisinedepauline 30/01/2016 18:15

en version pizza ou en feuilletée ça doit être top aussi!!!

Pupuce 29/01/2016 08:48

Y'a tout ce que j'aime dans cette quiche!!!

Sarah 28/01/2016 22:24

Magnifique! Par contre en effet ça a pas l'air léger léger... :)

ptitecuisinedepauline 30/01/2016 18:16

Non pas trop mais avec une salade et un fruit en dessert ça passe!