Tranches dorées

Publié le par ptitecuisinedepauline

Une délicieuse manière de recycler le pain dur! 
Quand nous étions enfant mon arrière grand-mère nous préparait souvent du pain perdu pour le goûter, j'adorais ça et c'est toujours le cas aujourd'hui!
En Provence on appelle ça des tranches dorées, mais ce dessert express également parfait pour le petit dejeuner, un brunch ou le goûter est plus connu sous le nom de pain perdu.

Tranches dorées

Ingrédients pour 4 personnes :

  • environ 1 baguette durcie
  • 3/4 litre de lait
  • 3 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • sucre en poudre
  • un peu de beurre

Préparation:
Battre les œufs en omelette avec le sucre vanillé.
Ajouter ensuite le lait. Bien mélanger.
Tremper les morceaux de pain dans le mélange pendant quelques secondes, le temps qu'ils soient bien imbibés.
Faire chauffer une noisette de beurre dans une poêle, et faire revenir les morceaux 1 minute ou 2 de chaque côté.

Réserver sur du papier absorbant. 

Saupoudrer de sucre en poudre.
Déguster!

Tranches dorées
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haude 03/11/2016 08:36

C'est du pain perdu, pas des tranches dorées !!

Gourmandisesdelo 20/03/2016 11:12

Bien gourmand ces petites baguettes dorées

delphine 16/03/2016 16:21

En voilà une bonne idée pour sublimer des restes, j’adore !

samar 10/03/2016 13:02

ma mere pareil le week end en me reveillant de la sieste je sentais une bonne odeur qui se degageait de la cuisine un vrai regal et tu sais je ne l'ai fait qu'une seule fois a mes filles ! il faut que j'y remedie :)
grosse bise

Nelly 10/03/2016 09:28

Il faudrait que j'essaie car je me retrouve presque tous les jours avec des restes de baguettes durcies !

Voyageencuisine 09/03/2016 19:42

Elles ont l'air très bonnes !

bordas 09/03/2016 19:07

J'adore j'en fais de temps en temps, mais difficile de trouver du bon pain qui tient. Avec de la brioche rassie c'est très bon

Senteur et Saveur 09/03/2016 15:25

Chez nous aussi on appelle ça du pain perdu! Et ça a aussi bercé mon enfance :-)
J'en refais aussi de temps en temps. Les tiens ont l'air délicieux!
Biz
Audrey

sandra 09/03/2016 14:43

un dessert de mon enfance!!! miam

Regimaubeurre 09/03/2016 12:09

miam! cela m'est du soleil dans ma journée cette recette (et on en manque un peu a Paris ;)).
Merci pour cette recette, cela m'a donné envie d'en faire.