Salade de pâtes tomates avocat

Publié le par ptitecuisinedepauline

Après la recette très riche d'hier, voici une recette plus simple et plus healthy que j'aime beacoup!

Salade de pâtes tomates avocat

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250g de penne (semi complètes) 
  • 2 avocats
  • 3 tomates
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuill. à soupe de vinaigre balsamique
  • 3 cuill. à soupe d'huile d'olive
  • jus de citron
  • Sel
  • Poivre
  • Germe de blé (facultatif)

Préparation :
Faire cuire les penne al dente comme indiqué sur le paquet avec une cuillère à soupe d’huile d’olive (pour éviter qu’elles ne collent).
Égoutter, et laisser refroidir.
Rincer les tomates puis les couper en dès.
Peler les avocats puis les couper en dès, arroser de jus de citron.
Mettre les pâtes dans un saladier, ajouter les dès de tomates et d’avocats, la gousse d’ail pressée, le vinaigre, l’huile d’olive, de la fleur de sel, du poivre et un peu de germe de blé.
Mélanger et servir immédiatement.

Salade de pâtes tomates avocat
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Publié dans Entrées, Vegan

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babakitchen 14/04/2016 20:24

ho oui oui, tout à fait le genre de salade que j'adore déguster, en plus il commence à faire vraiment beau et j'espère que ça va durer !! bizzzz bonne soirée

pupuce 13/04/2016 10:57

j'adore les salades de pâte et la tienne est bien appétissante!

Pauline 13/04/2016 10:19

Huuuuummmm, ça sent les beaux jours ^^

la nonna 12/04/2016 20:30

voilà qui annonce le printemps

laura 12/04/2016 18:49

elle a l'air trop bonne cette salade de pâtes ! j'aime bien avec les avocats

patricia 12/04/2016 13:35

j'adore bisous

C comme chef by Luz 12/04/2016 13:24

J'aime trop les avocats, elle doit être délicieuse cette salade de pâte

La tendresse en cuisine 12/04/2016 10:10

Une très jolie recette qui me met l'eau à la bouche. Merci Pauline, bisous

LadyMilonguera 12/04/2016 10:00

Une chouette salade de pâtes comme je les aime...