Carottes multicolores rôties au four

Publié le par ptitecuisinedepauline

Une recette pleine de couleurs pour bien démarrer la semaine!

 Carottes multicolores rôties au four

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 kg de carottes multicolores (pas trop grosses)
  • 1 dizaine de gousse d’ail
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre du moulin

Préparation :
Peler les carottes.
Rincer les gousses d’ail sans les peler.
Déposer les carottes dans un plat, arroser d’un bon filet d’huile d’olive.
Mélanger les carottes pour bien les enrober d’huile.
Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé (ou utiliser une plaque antiadhésive).
Déposer les carottes, sur la plaque de cuisson en les espaçant pour qu’elles ne se touchent pas (les carottes violettes déteignent sur les autres).
Ajouter les gousses d’ail.
Enfourner pendant environ 1h dans un four préchauffé à 190°C, en les retournant plusieurs fois durant la cuisson.
Les carottes ne doivent pas colorer et être bien fondantes.
Saler et poivrer à la sortie du four.
Servir en accompagnement.

 Carottes multicolores rôties au four
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Commenter cet article

patricia 22/11/2016 20:23

je ne connais pas les multicolores bizzzz

laura 21/11/2016 21:11

j'adore les carottes multicolores, ça fait de la couleur dans les assiettes

la nonna 21/11/2016 18:41

j'en ai fais dimanche...comme toi(c'est rigolot) bisous

Marie L 21/11/2016 15:12

Toutes ces couleurs !!!!

sotis 21/11/2016 14:57

c'est comme ça que je préfère les carottes!!! bisous

La gourmandise de Violette 21/11/2016 09:59

Des légumes fondants à souhait, hummm

la cuisine de poupoule 21/11/2016 07:23

Humm comme ça à l'air bon
bonne journée
bises