Huile parfumée à l’ail et au basilic

Publié le par ptitecuisinedepauline

Une bonne huile d'olive parfumée que l'on peut agrémenter selon son goût.
C'est une idée de cadeaux gourmands toute simple à préparer à l'avance et à offrir pour les fêtes.

Huile parfumée à l’ail et au basilic

Ingrédients pour une bouteille de 25cl :

  • 20cl d’huile d’olive de bonne qualité
  • 1 poignée de basilic frais
  • 2 gousses d’ail
  • 2 piments oiseaux

Préparation :
Rincer les feuilles de basilic puis les sécher soigneusement.
Peler les gousses d’ail puis les écraser un peu avec la paume de la main (pour libérer les saveurs).
Mettre les gousses d’ail, les feuilles de basilic et les piments dans une jolie bouteille de 25 cl.
Verser l’huile d’olive par dessus.
Fermer la bouteille et laisser reposer 3 à 4 semaines à l’abri de la lumière, avant de consommer.

Huile parfumée à l’ail et au basilic
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Publié dans Sauces & Condiments

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sotis 29/11/2016 14:59

très sympa cette huile!!! bisous

Marie L 29/11/2016 13:43

C'est en effet une très belle idée de cadeau.

Sylvie et Marc 29/11/2016 11:17

Bravo pour cette succulente idée d'huile parfumée. Bises. Sylvie.