Bugnes de carnaval

Publié le par ptitecuisinedepauline

Aujourd'hui c'est Mardi Gras, donc je vous propose de belles bugnes de carnaval !

Bugnes de carnaval

Ingrédients pour 8 personnes

  • 500 g de farine

  • 1 sachet paquet de levure

  • 100 g de sucre

  • 1 pincée de sel
  • 100 g de beurre

  • 4 gros œufs

  • sucre glace
  • huile neutre (tournesol)

Préparation :
Mêler la farine, la levure, le sucre, le sel, puis le beurre ramolli coupé en petits morceaux.
Ajouter les œufs battus préalablement et mélanger du bout des doigts puis pétrir jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Former une boule, couvrir, laisser reposer pendant deux heures.
Étendre la pâte au rouleau pas trop fine puis découper des losanges avec une roulette (ou la forme que l'on souhaite).
Plonger les bagnes dans un bain d'huile bouillante, les retourner lorsqu'elle commencent à dorer.
Les retirer puis les laisser égoutter sur du papier absorbant. 
Saupoudrer de sucre glace.

Bugnes de carnaval

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Gourmandisesdelo 03/03/2017 18:58

Alors là tu ne peux pas me faire plus plaisir !
J'ai fais des merveilles (ce qui équivaut à peu près aux bugnes) il n'y a pas longtemps et j'ai trop envie d'en refaire avec ta recette

Roger G 01/03/2017 11:36

Ça me donne l'eau à la bouche. Bonne appétit !

C comme chef by Luz 01/03/2017 00:49

Ils me font très envient ces bugnes

martine 28/02/2017 20:47

Il faut que j'évite de commencer à les manger car j'ai du mal à m'arrêter.

la nonna 28/02/2017 20:35

c'est tellement bon

Marie L 28/02/2017 15:00

Hum !! J'arrive pour le goûter. Belle journée

Angelilie 28/02/2017 13:20

beau blog. un vrai plaisir des papilles. une belle découverte et une gourmandise.

LadyMilonguera 28/02/2017 09:01

Comme elles me font envie tes bugnes !