750 grammes
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Pizza montagnarde

Une version plus montagnarde de la pizza, sans tomates ni olives mais avec beaucoup de fromage ! C'est certes pas très light mais avec ce temps c'est excusable !

Pizza montagnarde

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte à pizza
  • 150g de reblochon
  • 100g de vacherin
  • 20g de gruyère râpé
  • 3 pommes de terre cuites à la vapeur
  • 15 cl crème fraîche épaisse
  • 1 oignon

Préparation :
Couper le reblochon en petits morceaux et réserver.
Peler puis émincer l’oignon.
Peler les pommes de terre puis les couper en lamelles.
Étaler la pâte à pizza.
Étaler la crème sur la pâte.
Repartir les pommes de terre en rosace sur la pâte.
Repartir les oignons par-dessus.
Repartir enfin les morceaux de reblochon et de vacherin. Repartir les oignons par-dessus. Terminer par le gruyère râpé
Enfourner 15 min. dans un four préchauffé à 210°C.  Servir bien chaud avec une salade verte.

Pizza montagnardePizza montagnarde

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sotis 08/11/2018 15:13

j'adore ta pizza!!! bisous