750 grammes
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Blanc manger coco

Un dessert tout simple et très frais !

Blanc manger coco

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 ml de lait de coco
  • 200 ml de lait concentré non sucré
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 feuilles de gélatine
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • noix de coco râpée

Préparation
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
Porter à ébullition le lait de coco, le lait concentré et le sucre en poudre.
Ajouter ensuite la gélatine égouttée et la vanille en poudre.
Verser dans des ramequins ou des petits moule en silicones.
Laisser refroidir à température ambiante puis placer au frais au moins 4h.
Démouler.
Servir avec du caramel liquide ou un coulis de fruits (mangue, passion ou framboises).
Saupoudrer de coco râpée

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laura 08/10/2013 16:22

un dessert comme je les aime !

ekhlas 19/02/2013 09:31

Ce dessert à trop la classe

TOUTI ET DODO 12/02/2013 23:52

on aime ce genre d'entremet

yas 12/02/2013 08:49

un bien joli dessert très gourmand!

Graziella 11/02/2013 19:02

Très belle photo comme à ton habitude Pauline :-) Un très chouette dessert!

ptitecuisinedepauline 11/02/2013 22:09



Merci c'est très gentil! J'essaie de faire de jolie photo pour vous donner envie! Alors si ça vous plait je suis ravie!



kougelhopfetchocolat 11/02/2013 17:07

nous qui adorons la noix de coco c'est un vrai régal

Ludivine 11/02/2013 16:08

Une bien jolie recette!!

samar 11/02/2013 13:51

mmmm il est sublime ce dessert j'adore un rai regal pour les papilles moi qui adore la noix de coco :)
grosse bise ma belle

LeeYaa 11/02/2013 08:17

mmhm très tentant ce blanc manger exotique !