Boules aux pignons

Publié le par ptitecuisinedepauline

De délicieuses petites bouchées bien moelleuses, délicieuses pour servir à l'heure du thé, avec le café ou pour accompagner un dessert aux fruits, ou tout simplement par gourmandise!
En plus cette recette est très facile à réaliser.
Ces biscuits peuvent se conserver plusieurs semaines dans une boite en fer.

Boules aux pignons

Ingrédients pour une vingtaine de boules:

  • 200g d'amandes en poudre

  • 1 oeuf

  • 100g de sucre glace
  • 100g de pignons de pin

Préparation :
Dans un saladier, mélanger au fouet l'oeuf et le sucre glace. Ajouter la poudre d'amandes. Bien mélanger.
Préchauffer le four à 200° C.
Former des boules (de la grosseur d'une petite noix) et les rouler dans les pignons de pin.
Déposer les boules sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et mettre au four pendant 10 minutes au four.
Les laisser refroidir.
Conserver dans une boite en fer.

Boules aux pignonsBoules aux pignons

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Publié dans Biscuits

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JOJO 30/11/2015 18:13

BONJOUR SUPER RECETTE MAIS JE NE COMPREND PAS VOUS PARLEZ DE SE SERVIR DES BLANCS D' ŒUFS ET DANS VOTRE RECETTE VOUS AVEZ MARQUER UN ŒUF MERCI DE M’ÉCLAIRER CAR JE SUIS PERDU VOS RECETTES SONT SUPER MERCI CONTINUER JOJO

ptitecuisinedepauline 30/11/2015 19:00

Bonjour, il faut bien un oeuf entier pour réaliser la recette. J'ai fais une erreur dans la présentation que je viens de rectifier.
Je vous remercie pour les compliments.
Bonne soirée. Pauline

CARDAMOME 31/03/2013 17:40

oh que c'est bon ça, un de mes péchés mignons!

sotis 16/01/2013 14:29

bien tentantes ces petites bouchées, à l'heure de thé, hummmmm !!! bisous

Graziella 16/01/2013 12:53

C'est original, je ne connaissais pas du tout. Moi qui suis friande de ces petites bouchées, j'aime beaucoup!

La maman de Plectrude 16/01/2013 10:37

Oh les empiñonadas ! Ca me rappelle plein de souvenirs de Noël en Espagne ou on les achetait en ces périodes de l'année, avec des petits cochons porte-bonheur en pâte d'amande ! Jolie recette !