Cakes aux artichauts, tomates séchées et parmesan

Publié le par ptitecuisinedepauline

De jolis petits cakes bien moelleux aux saveurs de l'Italie!

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Ingrédients pour un cake ou une douzaine de petits cakes

  • 160g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 15 cl de lait
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 150g de fonds d’artichauts marinés à l’huile
  • 75g de tomates séchées à l’huile
  • 50g de parmesan râpé
  • Basilic frais  (2 belles branches)

Préparation:
Mélanger les œufs avec la farine et la levure.
Ajouter le lait et l’huile d’olive et bien mélanger.
Préparer les garnitures : couper les fonds d’artichauts en petits dés, ainsi que les tomates séchées, et émincer les feuilles de basilic.
Ajouter les garnitures et le parmesan à la préparation et bien mélanger.
Verser dans un moule à cake des moules individuels en silicone.
Enfourner pendant environ 45 min. à 180°C. (compter 25 min pour des individuels)
Laisser refroidir 15 minutes avant de démouler.

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Publié dans Apéritifs

Commenter cet article

albertine30 10/10/2013 09:37

Hummm , les cakes ! et l'artichaut , j'adore .... je note bien la recette . Merci et bises, joëlle

betsa 10/10/2013 09:26

Très gourmand ton cake aux saveurs de l'Italie comme on l'aime!

Messergaster 10/10/2013 07:25

on a qu'à faire un muffin party toi et moi! toi tu amène le salé, et moi le sucré!

Pauline 09/10/2013 20:54

Miam, j'aime beaucoup ^^

Lexibule 09/10/2013 19:03

Ils sont tout mignons et certainement très gourmands;) Bon mercredi!!xxx

gridelle 08/10/2013 18:15

un très bon cake!

hotel mhamid 08/10/2013 14:42

C'est original, et très appétissant également!

Cook-with-love 08/10/2013 14:20

Il n'y a aque des produits que j'aime dans ton cake !
Bise

Val 08/10/2013 13:36

Il n'y a que des bonnes choses dedans. De quoi se régaler! Bisous