750 grammes
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Financiers à la pistache

De jolis petits financiers au bon goût de pistache pour accompagné le thé ou le café !
 

Financiers à la pistache

Ingrédients pour 30 mini financiers :

  • 40g de beurre
  • 45g de poudre d’amandes
  • 75g de sucre en poudre
  • 50g de pâte de pistache
  • 2 blancs d’œuf
  • 30g de farine
  • 1 goutte de colorant alimentaire vert (facultatif)

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre.
Délayer la pâte de pistache avec les blancs d’œufs non montés en neige.
Mélanger dans un saladier, la poudre d’amandes, le sucre et les blancs d’œufs avec la pâte de pistache.
Ajouter la farine et le beurre fondu.
Verser la préparation dans les petits moules à financiers.
Saupoudrer de quelques amandes effilées.
Faire cuire 12 minutes.
Sortir du four et démouler puis laisser refroidir.

Financiers à la pistacheFinanciers à la pistache

 

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Manel 21/05/2018 23:28

Un pure delice merci pour votre recette

Koegler Monique 27/03/2013 14:49

Où peut-on trouver la pâte de pistaches?

Françoise 25/03/2013 21:51

Quand je lis pistaches, je craque ! Merci de ta visite.

sotis 25/03/2013 18:25

hummm ils sont parfait ces financiers pour mon 4 heures!!!! bisous

Sucre glace et fleur de sel 25/03/2013 15:21

j'adore ce vert pistache !!!! bravo !!!

kougelhopf 25/03/2013 11:02

J'aime beaucoup les financiers mais pas la pistache. Bon lundi.