Gâteau fondant à la noix de coco

Publié le par ptitecuisinedepauline

J'adore la noix de coco donc je vous propose aujourd'hui une merveilleuse recette de fondant à la noix de coco!
J'avais trouvé cette recette sur un blog il y a quelques temps mais je ne me souvient plus lequel.
Ce gâteau est extrêmement fondant, au bon goût de noix de coco, bref c'est un délice!
Et en plus cerise sur le gâteau, il est très simple et très rapide à réaliser.

Gâteau fondant à la noix de coco

Ingrédients pour un moule à cake:

  • 200g de noix de coco râpée
  • 250g de sucre
  • 250g de crème fraîche
  • 30g de maïzena
  • 6 œufs 

Préparation 
Battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter ensuite la noix de coco, et la maïzena. Bien remuer.
Ajouter enfin la crème fraîche et bien mélanger.
Verser dans le moule.
Faire cuire environ 40 mn à 180°C.
Servir froid.

Conseil
Acompagné de framboises fraiches ou de coulis de framboises c'est encore meilleur!

Gâteau fondant à la noix de cocoGâteau fondant à la noix de coco
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Publié dans Cakes et gâteaux

Commenter cet article

cecile 13/12/2015 17:17

remplacer la crème fraiche par la crème de coco et ajouter une c à café de malibu, le résultat est bluffant.

vv 13/02/2015 11:01

Peut on remplacer creme fraiche par fu fromagd blanc ?? Mervi.

Pascale 07/02/2013 15:06

J'ai tout acheté pour faire cette superbe recette qui me donne l'eau à la bouche ! Y plus qu'à...

Chercher, Faire et Déguster 26/08/2012 11:16

Oulala, ça j'aime beaucouuuup!! Les petites framboises aussiii^^ Tu l'as bien réussi, il est tout beau! bravo!

lacuisinedefrancis 31/05/2012 16:16

un gateau bien mouelleux qui ferait le bonheur de mon 4 h bravo et merci

LadyMilonguera 31/05/2012 10:48

J'en prendrais bien une tranche...