750 grammes
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Quiche aux oignons

Une bonne quiche bien gourmande aux oignons !

Quiche aux oignons

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte brisée
  • 3 œufs

  • 200 g de crème fraiche
  • 2 cuill. à soupe de parmesan râpé
  • 400g d'oignons (environ 5 oignons)
  • huile d’olive

Préparation :

Émincer les oignons et les faire revenir environ 15 min dans de l’huile d’olive.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette et ajouter la crème.
Ajouter le parmesan râpé.
Saler et poivrer le mélange.

Foncer un moule à tarte avec la pâte.
Garnir le fond de pâte avec les oignons.

Verser sur le dessus la préparation aux œufs.
Enfourner environ 25 min à 200°C.

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sagweste 24/06/2012 12:17

ça donne envie d'en cuisiner ;) je garde l'idée car ça fait une eternité que je n'en ai pas mangé
bisou
sag

Lilydine 24/06/2012 11:54

Elle est sympa cette recette !