Recettes de fêtes

 

APERITIFS 

 

Bouchées de polenta 

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Brochettes crevette ananas 

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Cannelés au bleu et aux noix

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Crevettes marinées

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Croissant confit d'oignons parmesan

Feuilletés aux cèpes

Feuilletés au saumon

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Feuilletés aux saucisses

Gougères fourrées au fromage frais

 

Millefeuilles de betteraves 

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Mousse de carottes et tuiles de parmesan

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Panna cotta foie gras 

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Panna cotta foie gras 

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Rillettes de saumon

Roulé jambon de Parme brousse

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Sablés pecorino, tomates séchées 

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Sablés parmesan piment d’Espelette

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Velouté champignons, tuiles

Velouté de choux fleur

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Velouté de marrons au foie gras

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Velouté petits pois menthe

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