Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Panisse marseillaise

Publié le par ptitecuisinedepauline

Panisse marseillaise

Un joli plat typiquement marseillais!!!! La panisse est une spécialité originaire de Ligurie et du sud-est de la France de Nice jusqu'à Marseille. C’est une préparation à base de farine de pois chiches, qui se mange en friture ou dorée au four, généralement...

Lire la suite

Pesto à l’ail les ours

Publié le par ptitecuisinedepauline

Pesto à l’ail les ours

Après la recette de ma délicieuse quiche à l'ail des ours et à la tomme de Savoie, une recette plus classique avec l'ail des ours: un délicieux pesto pour accompagner un plat de pâtes ou des gnocchis. Ingrédients pour un petit pot : 100 g de feuilles...

Lire la suite

Poires pochées à la vanille

Publié le par ptitecuisinedepauline

Poires pochées à la vanille

Après les excès de chocolats du weekend de Pâques, je vous propose un dessert plûtot léger que j'aime beaucoup. Pour une version plus gourmande on peut ajouter une boule de glace à la vanille et quelques amandes effilées torréfiées. Ingrédients pour 4...

Lire la suite

Brownie aux noix de Pecan de Cyril Lignac

Publié le par ptitecuisinedepauline

Brownie aux noix de Pecan de Cyril Lignac

Plus quelques jours avant Pâques, alors voici encore du chocolat avec un délicieux brownie bien moelleux de Cyril Lignac. Ingrédient pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir 70 g de farine 150 g de beurre 150 g de sucre 150 g de noix de pécan 3 œufs...

Lire la suite

Pizza aux poivrons

Publié le par ptitecuisinedepauline

Pizza aux poivrons

Une bonne pizza à déguster au soleil sur la terrasse, accompagnée d'une bonne salade verte! Ingrédients pour 2 personnes 1 pâte à pizza 60g de parmesan fraichement râpé ½ poivron jaune ½ poivron rouge ½ poivron vert 4 cuill. à soupe d’huile d’olive origan...

Lire la suite

Mousse au chocolat pralinée

Publié le par ptitecuisinedepauline

 Mousse au chocolat pralinée

Une mousse pralinée bien gourmande pour Pâques! Ingrédients pour 4 personnes: 180 g de pralinoise 50g de chocolat noir à dessert 6 blancs d’œufs 4 jaunes d’œufs 1 cuill. à soupe rase de sucre en poudre 3 cuill. à soupe de lait 1 pincée de sel Préparation:...

Lire la suite

Quiche à l’ail des ours

Publié le par ptitecuisinedepauline

Quiche à l’ail des ours

C'est la pleine saison de l'ail des Ours, en Savoie il y en a de partout dans tous les coins sombres et humide.J'avais déjà testé le pesto à l'ail des Ours et cette fois-ci j'en ai fait une quiche avec de la tomme de Savoie et c'était délicieux! Ingrédients...

Lire la suite

Printanière de légumes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Printanière de légumes

J'adore le printemps: les arbres sont en fleurs, le ciel est bleu, le soleil et au rendez-vous et les étals des marchés sont pleins de beaux légumes!Aujourd'hui je vous propose un de mes plats préférés de la saison, une poêlée de légumes: un vrai délice! Ingrédients...

Lire la suite

Brioche aux framboises

Publié le par ptitecuisinedepauline

Brioche aux framboises

Une jolie brioche légère et printanière! Ingrédients pour une belle brioche : 250g de farine 1 sachet de levure de boulanger 10cl de lait 50g de beurre 1 pincée de sel 40g de sucre en poudre 1 œuf 200g de framboises sucre perlé Préparation : Faire chauffer...

Lire la suite

Tapenade d'olives noires

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tapenade d'olives noires

Une bonne tapenade pour tartiner sur des toasts. Avec un verre de rosé de Provence, c'est un parfait apéro provençal Ingrédients pour un bol: 400g d’olives noires dénoyautées 10 câpres 4 filets d’anchois à l’huile 10 cl d’huile d’olive 2 gousses d’ail...

Lire la suite