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Soupe de fraises au basilic

Publié le par ptitecuisinedepauline

Soupe de fraises au basilic

Un de mes desserts préférés très frais très léger et au bon gout de fraises: un pur bonheur! Ingrédients p our 4 personnes 600g de fraises 30g de sucre de canne (ou plus en fonction du goût des fraises) 1 cuill. à soupe de feuilles de basilic ciselé ½...

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Vermicelles de soja au poulet

Publié le par ptitecuisinedepauline

Vermicelles de soja au poulet

Aujourd'hui je vous propose de vous évader en Asie avec cette recette au wok de vermicelles de soja et au poulet. J'aime beaucoup les vermicelles au soja, en plus elles sont très rapide à préparer donc c'est super! Ingrédients pour 2 personnes : 100 g...

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Tatin aux oignons caramélisés

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tatin aux oignons caramélisés

Après la tatin à la tomate voici une tatin aux oignons caramélisés. Moi qui n'aime pas trop le sucré-salé j'ai adoré cette tarte car les oignons sont bien caramélisés mais la tarte n'est pas sucrée. Ingrédients pour 6 personnes: 1 pâte brisée 1,2 kg d’oignons...

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Muffins coco

Publié le par ptitecuisinedepauline

Muffins coco

Encore des muffins!!! Aujourd'hui c'est des petits muffins bien moelleux au bon goût de noix de coco. On peut décliner la recette en y ajoutant des copeaux de chocolat pour des muffins encore plus gourmands. Ingrédients pour 15 muffins: 2 gros oeufs 80...

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"Risotto" de blé aux courgettes et basilic

Publié le par ptitecuisinedepauline

"Risotto" de blé aux courgettes et basilic

Aujourd'hui un plat gorgé de soleil pour changer un peu du traditionnel risotto! Ingrédients pour 2 personnes : 125 g de blé (type Ebly) 1 oignon 2 petites courgettes 1 gousse d’ail 1 cuill. à soupe de parmesan râpé 1/2 cube de bouillon de légumes Huile...

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Carpaccio de betteraves aux noix et basilic

Publié le par ptitecuisinedepauline

Carpaccio de betteraves aux noix et basilic

Aujourd'hui je vous propose une entrée pleine de fraicheur et toute simple à réaliser avec ce carpaccio de betterave cru. Personnellement j'aime beaucoup car c'est croquant par contre il faut vraiment la préparer en très fines tranches sinon ce n'est...

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Muffins au coeur de Nutella

Publié le par ptitecuisinedepauline

Muffins au coeur de Nutella

Une de mes spécialités: de délicieux petits muffins au coeur de Nutella, au bon goût de noisette. Je fais très souvent cette recette car on adore ces petits muffins bien moelleux! Ingrédients pour 12 petits muffins : 300 g de farine 1 sachet de levure...

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Banana bread (Royaume-Unis)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Banana bread (Royaume-Unis)

Aujourd'hui je vous propose une recette que je tiens de ma mère. Elle avait obtenu cette recette dans sa famille d'accueil lors d'un séjour linguistique à Londres. Depuis ce gâteau est notre spécialité! Je la réalise très souvent et tout le monde me demande...

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Tartare de fraise/mangue au citron vert et au basilic

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tartare de fraise/mangue au citron vert et au basilic

Une belle recette de dessert très fraiche et légére parfaite pour terminer une repas un peu copieux. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de fraises 1 mangue mûre à point 1/2 citron vert 3 cuill. à café de sucre en poudre Quelques feuilles de basilic...

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Guacamole (Mexique)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Guacamole (Mexique)

Suite et fin des recettes de mon apéro dinatoire avec un guacamole maison à servir avec des blinis ou des chips tortillas. Ingrédients (pour un petit bol) : 2 tomates 1/2 oignon (pas trop gros) 1 gousse d'ail 2 avocats bien mûrs 2 cuill. à soupe d'huile...

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