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Glace Amarena

Publié le par ptitecuisinedepauline

Glace Amarena

Depuis que j'ai ressorti ma sorbetière je ne me lasse pas de faire plein de bonnes glaces! J'aime beaucoup la glace Amarena et ça fesait longtemps que je voulais essayer d'en réaliser une maison et verdict c'est vraiment très bon!!! Ingrédients pour environ...

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Quiche aux courgettes, tomates séchées et chèvre

Publié le par ptitecuisinedepauline

Quiche aux courgettes, tomates séchées et chèvre

Comme promis je publie la recette que j'ai proposé sur le site de Soignon, le spécialiste du fromage de chèvre: une quiche bien gourmande! Ingrédients pour 6 personnes: 1 pâte brisée 4 courgettes ½ bûche de chèvre 10 tomates séchées à l’huile 3 œufs 20...

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Artichauts poivrade en barigoule

Publié le par ptitecuisinedepauline

Artichauts poivrade en barigoule

Aujourd'hui je vous propose encore une recette typique de Provence: les artichauts barigoule. C'est un parfait accompagnement pour une viande grillée. Ingrédients pour 4 personnes: 1kg d’artichauts poivrade 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 cuill. à soupe...

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Muffins au chocolat, cœur de noisette

Publié le par ptitecuisinedepauline

Muffins au chocolat, cœur de noisette

Depuis des mois, voire des années, je cherchais désespérément dans le commerce une crème qui ressemble à la crème de noisette que l’on trouve dans les Kinders Bueno. J’ai donc testé plusieurs pâtes à tartiner mais je n’ai pas trouvé mon bonheur, j’ai...

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Sorbet à la mangue et brisures de framboises

Publié le par ptitecuisinedepauline

Sorbet à la mangue et brisures de framboises

J'adore les sorbets, l'été j'en réalise avec tous les fruits, je ne les sucres pas trop comme ça on ne culpabilise pas de manger des sorbets pour dessert, à la place d'un fruit! Cette fois j'ai réalisé un sorbet à la mangue avec des brisures de framboises,...

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Quiche aux asperges vertes et aux lardons

Publié le par ptitecuisinedepauline

Quiche aux asperges vertes et aux lardons

La saison des asperges est bientôt terminée, alors comme j'adore ça j'en profite un maximum avant qu'il n'y en ait plus! Aujourd'hui je vous propose une quiche avec des asperges vertes et des lardons. Et c'est vraiment délicieux! Ingrédients (pour 4 personnes)...

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Sauté de poulet à la basquaise

Publié le par ptitecuisinedepauline

Sauté de poulet à la basquaise

J'adore le poulet basquaise, mais la préparation de la recette originale est assez longue à réaliser, et en plus ma grand mère le fait extremement bien donc je ne peux pas réaliser! Par contre je fais souvent cette recette de poulet sauté avec des poivrons,...

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Salade de légumes grillés

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade de légumes grillés

Une entrée toute en couleur, que l'on peut servir comme antipasti, en entrée ou pour accompagner des grillades ou du poisson. Certes la réalisation est un peu longue mais la salade elle est tellement délicieuse que cela en vaut la peine! Ingrédients pour...

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Sorbet au citron

Publié le par ptitecuisinedepauline

Sorbet au citron

Avec la chaleur de ces derniers jours je n'ai pas pu résister à l'idée de ressortir ma sorbetière! Alors pour mon premier sorbet de l'année je vous propose un délicieux sorbet au citron. Ingrédients p our 3/4 de litre de sorbet 8 "gros" citrons très juteux...

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Pâte de pistache maison

Publié le par ptitecuisinedepauline

Pâte de pistache maison

Il y a quelques jours j'ai publié la recette d'une tarte aux fraises et à la pistache. Donc je vous propose aujourd'hui la recette de la pâte de pistache nécessaire à la préparation de la recette. Ingrédients pour un petit pot: 125 g de pistaches crues...

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