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Macarons de Nancy

Publié le par ptitecuisinedepauline

Macarons de Nancy

De jolis petits biscuits très faciles à faire mais très gourmands! Ingrédients pour une trentaine de macarons : 200 g d'amandes en poudre 350 g de sucre glace + 50g pour le saupoudrage 2 gouttes d'extrait d'amande amère 4 petits blancs d' oeufs Préparation...

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Tagliatelles aux aubergines confites  

Publié le par ptitecuisinedepauline

 Tagliatelles aux aubergines confites   

Un beau plat de pâtes aux légumes tout simple comme j'aime! Ingrédients pour 4 personnes : 500g de tagliatelles fraiches 2 belles aubergines bien fermes 6 tomates Roma 2 gousses d’ail 1 oignon 1 petit bouquet de basilic 75g de parmesan huile d’olive sel,...

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Chaussons aux pommes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Chaussons aux pommes

De jolis petits chaussons aux pommes bien dorés pour le goûter! Ingrédients pour 6 personnes : 6 ou 7 pommes 30g de sucre en poudre 1 œuf 400g de pâte feuilletée Préparation : Peler et épépiner les pommes puis les couper en dès. Les mettre dans une casserole...

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Tarte tomates poivrons

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte tomates poivrons

Une tarte toute simple avec les derniers légumes d'été, parfait pour un diner léger. Ingrédients pour 4 personnes: 2 grosses tomates 1 poivron rouge 1 poivron vert 1/2 oignon 1 gousse d’ail huile d’olive sel, poivre Appareil à quiche : 1 pâte à tarte...

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Courgettes farcies au riz, coulis de poivrons et pecorino

Publié le par ptitecuisinedepauline

Courgettes farcies au riz, coulis de poivrons et pecorino

Des courgettes farcies végétariennes au riz et aux poivrons. Il s'agit d'une recette que j'avais dans le cabas QuiToque il y a quelques semaines.Je les ai déjà refaites plusieurs fois, nous avions beaucoup aimé! Ingrédients pour 4 personnes : 125g de...

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Tarte rustique aux pommes et noix

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte rustique aux pommes et noix

Une jolie tarte toute simple mais très gourmande! Depuis que j'ai réalisé ma première tarte rustique aux pêches, que tout le monde a adoré, je suis devenue une adepte des tartes rustiques! Ingrédients pour 6 personnes : 6 ou 7 pommes 65g de sucre en poudre...

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Cake aux cèpes, noix et parmesan

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake aux cèpes, noix et parmesan

La saison des champignons commence alors voici une recette d’un cake aux cèpes pour changer des traditionnelles omelettes. Ingrédients pour 6 petits cakes ou un gros cake 600 g de cèpes triés 200 g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 3 cuill. à soupe...

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Tartines de tomates au basilic

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 Tartines de tomates au basilic

Une recette réalisée avec les dernières merveilleuses tomates bio de l'année. Un des plats, si on peut appeler ça comme ça, que je préfère. C 'est tellement simple à faire mais tellement bon! Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses tranches de pain de...

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Olives vertes à la sicilienne

Publié le par ptitecuisinedepauline

Olives vertes à la sicilienne

Dans la cuisine provençale les olives sont incontournables, nous les servons beaucoup à l’apéritif mais aussi nous en utilisons beaucoup en cuisine. Le mois d’octobre est le moment idéal pour les préparer. Je vous propose ici une recette que j’ai trouvé...

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Salade mexicaine

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Salade mexicaine

Une jolie petite salade pour bien commencer la semaine! Ingrédients pour 4 personnes : 400g de haricots rouges (en conserve) égouttés 200g de maïs (en conserve) égouttés 1 poivron rouge 2 tomates 1/2 oignon rouge quelques feuilles de coriandre fraîche...

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