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Olives vertes à la sicilienne

Publié le par ptitecuisinedepauline

Olives vertes à la sicilienne

Dans la cuisine provençale les olives sont incontournables, nous les servons beaucoup à l’apéritif mais aussi nous en utilisons beaucoup en cuisine. Le mois d’octobre est le moment idéal pour les préparer. Je vous propose ici une recette que j’ai trouvé...

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Verrines d’automne

Publié le par ptitecuisinedepauline

Verrines d’automne

Des petites verrines aux saveurs d'automne, ultra simple à réaliser ! Ingrédients pour 4 personnes : 400gr fromage blanc 6 poires 3 cuill. à soupe de sucre en poudre 100g de crème de marrons 6 à 8 palets bretons La Trinitaine Préparation : Peler les poires...

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Raïta

Publié le par ptitecuisinedepauline

Raïta

Aujourd'hui je vous emmène en Inde avec un des classique de la cuisine indienne : la raïta.Un accompagnement à base de yaourt et de concombre, qui est servi en accompagnement des plats épicés pour en adoucir le goût. Ingrédients pour 4-6 personnes : 1...

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Scones aux myrtilles

Publié le par ptitecuisinedepauline

Scones aux myrtilles

Aujourd'hui on s'envole de l'autre coté de la Manche avec ces délicieux scores aux myrtilles à déguster avec un thé ou lors d'un brunch.C'est très facile à faire et ils font toujours de l'effet ! Ingrédients pour une douzaine de scones aux myrtilles :...

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Gratin d’aubergine et tomate à la béchamel

Publié le par ptitecuisinedepauline

Gratin d’aubergine et tomate à la béchamel

Une recette que j'avais réalisé avec le cabas QuiToque et que nous avions bien aimé! Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines 4 tomates 60cl de lait 50g de beurre 50g de farine 100g d’emmental râpé sel poivre Préparation: Rincer puis tailler les aubergines...

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Flan coco

Publié le par ptitecuisinedepauline

Flan coco

Un petit flan coco au lait de coco sans lactose. Ingrédients pour 4 personnes : 50cl de lait de coco 50g de noix de coco râpée 3 oeufs bien frais 1 sachet de sucre vanillé 90g de sucre en poudre Préparation : Préparer un caramel à sec avec le sucre. Dès...

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Aubergines gratinées au parmesan

Publié le par ptitecuisinedepauline

Aubergines gratinées au parmesan

Une de mes recettes préférées! C'est tellement bon! Ingrédients pour 4 personnes: 4 petites aubergines 500g de tomates Roma 1 oignon 2 gousses d’ail 75g de parmesan râpé huile d'olive sel Préparation : - Préparation des aubergines Couper les aubergines...

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Pommes de terre rôties au romarin

Publié le par ptitecuisinedepauline

Pommes de terre rôties au romarin

Une recette toute simple mais tellement gourmande! Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de petites pommes de terre (j'ai pris des grenailles) 12 gousses d’ail une dizaine de brin de romarin huile d'olive fleur de sel Préparation : Bien laver les pommes...

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Génoise

Publié le par ptitecuisinedepauline

Génoise

Un délicieux gâteau tout simple à servir nature avec une salade de fruits ou pour accompagner un thé. Cette génoise peut aussi servir de base pour un gros gâteau aux fruits comme mon framboisier ou mon gâteau aux fruits rouges. Ingrédients pour 8-10 personnes...

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