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Tartines de focaccia façon bruschetta

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tartines de focaccia façon bruschetta

Quand il fait très chaud comme en ce moment, on a pas forcément envie de cuisiner et encore moins de faire tourner le four pendant longtemps. Les tartines sont parfaites pour ça, pas de longue préparation ni de cuisson, juste quelques minutes sous le...

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Carottes glacées à l'orange

Publié le par ptitecuisinedepauline

Carottes glacées à l'orange

Avec ces chaleurs caniculaires, rien de mieux qu'une entrée bien fraiche! Nous avions bien aimé, ça change un peu des carottes à l'orientales que je prépare souvent. La recette provient du site d’Odelices. Ingrédients pour 4 personnes : 5 ou 6 carottes...

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Sorbet fraise-basilic

Publié le par ptitecuisinedepauline

Sorbet fraise-basilic

Une jolie recette aux fraises avant que la saison se termine!Le basilic se marie très bien avec les fraises, j'en mets toujours dans la soupe de fraises mais dans un sorbet c'est la première fois que j'essaye et c'est vraiment très bon. Ingrédients pour...

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Tielles sétoises

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tielles sétoises

Une recette typique du sud Languedoc vraiment délicieuse. Habituellement elle se réalise avec des poulpes mais comme c'est quelque chose qui me dégoûte vraiment (encore plus à cusiner qu'à manger) je les réalise avec des encornets et c'est parfait. Ingrédients...

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Gâteau aux framboises

Publié le par ptitecuisinedepauline

 Gâteau aux framboises

Un délicieux gâteau tout simple et bien moelleux! Ingrédients pour 6 personnes (moule de 20 cm) : 150 g de farine 175 g de sucre 100 g de framboises 2 œufs 50 de beurre ½ cuill. à café de levure 1 citron bio sucre glace pour décorer (facultatif) Préparation...

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Bruschetta verde (pesto, courgette)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Bruschetta verde (pesto, courgette)

Des petites tartines qui sentent bon l'été et l'Italie, c'est très facile à faire et vraiment très bon! Ingrédients pour 4 personnes: 1 gros bouquet de basilic 35 gr de pignons de pin 2 cuill. à soupe de Parmigiano Reggiano râpé Giovanni Ferrari 1 gousse...

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Spaghetti au poivre et pecorino

Publié le par ptitecuisinedepauline

Spaghetti au poivre et pecorino

Rien de mieux qu’un bon plat de pâtes pour bien commencer la semaine ! (Recette d’une ancienne box Illico Fresco) Ingrédients pour 4 personnes : 400g de spaghettis 200g de pecorino 200g de mesclun poivre huile d’olive Préparation : Laver puis essorer...

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Confiture de fraises Gariguettes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Confiture de fraises Gariguettes

C'est la pleine saison des fraises alors voici une confiture de Gariguettes, mes fraises préférées ! Ingrédients pour 4 pots : 1 kg de fraises Gariguettes 800g de sucre spécial confiture 1/2 citron Préparation : Presser le jus de citron. Laver puis équeuter...

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Quinoa aux cebettes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Quinoa aux cebettes

Un délicieux quinoa aux petits oignons nouveaux, façon risotto pour changer une peu! Ingrédients pour 4 personnes 250 g de quinoa 1 botte d’oignons cebettes 1 cube de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel huile d’olive Préparation...

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Cake aux deux tapenades, chèvre et basilic

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake aux deux tapenades, chèvre et basilic

Voila un joli cake pour l'apéro, avec un verre de rosé bien frais c'est parfait! Ingrédients pour un beau cake : Pâte de base : 200g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure 15cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail sel, poivre 1 petit...

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