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Gâteau aux fruits rouges

Publié le par ptitecuisinedepauline

Gâteau aux fruits rouges

Voila le beau gâteau que j'avais réalisé pour l'anniversaire de mon frère. Il était vraiment très joli! Nous avons bien aimé car ce gâteau est très frais et relativement léger. Ingrédients pour 8 personnes : Génoise : 250g de sucre 200g farine 4 œufs...

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Focaccia pugliese aux tomates et olives

Publié le par ptitecuisinedepauline

Focaccia pugliese aux tomates et olives

Une belle foccacia bien moelleuse qui me rappelle mes vacances en Italie. La focaccia est une sorte de pain originaire d’Italie plat et cuit au four elle est souvent garni. Sa texture ressemble à la pizza mais elle est souvent considérée comme la version...

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Far aux abricots

Publié le par ptitecuisinedepauline

Far aux abricots

Un far breton revisité pour l'été avec de beaux abricots. C'était très bon par contre la prochaine fois j'utiliserai un moule un peu plus grand car le far était un peu épais et je mettrai plus d'abricots. La recette tient compte des rectifications. Ingrédients...

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Pizza margarita

Publié le par ptitecuisinedepauline

Pizza margarita

Une belle pizza margarita, ma préférée ! Simple mais tellement bonne! Ingrédients pour 4 personnes : Pâte à pizza : 250 g de farine de blé bio Ebly 1 sachet de levure du boulanger 4 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 pincées de sel 1 dl d’eau tiède Garniture...

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Salade panzanella

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade panzanella

Une salade typique de la cuisine pauvre Toscane. La panzanella est une salade de pain très ancienne. Elle permettait d'utiliser les restes de pain rassis avec les produits que l'on avait sous la main, comme la Toscane est une région riche en tomate cela...

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Granité à la pastèque

Publié le par ptitecuisinedepauline

 Granité à la pastèque

De quoi se rafraichir pour ce dernier jour du mois de juin ! Ingrédients pour 4 personnes: 1/2 pastèque (moyenne) 1/2 citron 50g de sucre glace Préparation: Peler la pastèque puis la couper en gros morceaux en retirant les pépins. Mettre les morceaux...

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Tatin de courgette chèvre & pesto

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tatin de courgette chèvre & pesto

Une jolie tarte bien gourmande qui sent bon l'été et la Provence, découverte sur le joli blog Fashion Cooking ! Ingrédients pour 6 personnes : 5 grosses courgettes 1 bûche de chèvre 6 cuillères à soupe de pesto 1 pâte brisée huile d’olive sel, poivre...

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Gâteau aux abricots

Publié le par ptitecuisinedepauline

Gâteau aux abricots

Un gâteau bien moelleux aux fruits de saison (on peut remplacer les abricots par des pêches ou mélanger les 2). Ingrédients pour 6 personnes (moule de 20 cm de diamètre): 2 oeufs 100g de sucre 1,5 sachets de sucre vanillé 165g de farine 1/2 paquet de...

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Omelette courgettes aubergines

Publié le par ptitecuisinedepauline

Omelette courgettes aubergines

Une délicieuse omelettes à déguster chaude ou froide lorsqu'il fait chaud comme aujourd'hui! Ingrédients pour 2 personnes : 2 jolies courgettes bien fermes 2 aubergines bien fermes huile d'olive 5 oeufs 1 petit bouquet de persil Sel, poivre Préparation...

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Cake aux cerises

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake aux cerises

Nous sommes en pleine saison des cerises alors voici un cake bien moelleux aux cerises! J'ai mis seulement 250g de cerises dans la préparation mais je trouve qu'il n'y en avait pas assez donc je vous conseille d'en mettre 350 à 400g. Ingrédients pour...

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