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Crème brûlée

Publié le par ptitecuisinedepauline

Crème brûlée

Un des desserts que je préfère, en plus c'est très facile à faire mais un peu long à cuire. Les proportions sont pour 4 mais je les ai réalisé en version mini pour un café gourmand donc j'ai obtenu 10 mini crème brûlées. Ingrédients pour 4 personnes 25...

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Sablés coco cacao

Publié le par ptitecuisinedepauline

Sablés coco cacao

Des petits sablés pour le café! Ingrédients (pour une soixantaine de biscuits) 300 g de farine 175 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 20 g de cacao en poudre 1 jaune d’œuf 1/3 cuill. à café de sel fin 60g de noix de coco rapée Préparation: Mélanger...

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Purée de pommes de terre maison

Publié le par ptitecuisinedepauline

 Purée de pommes de terre maison

Une recette on ne peut plus simple et tellement meilleure faite maison! Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de pommes de terre 20 cl de lait 20g de beurre sel 1/2 cuill. à café de noix de muscade râpée poivre Préparation: Peler les pommes de terre puis...

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Mousse au chocolat pralinée

Publié le par ptitecuisinedepauline

 Mousse au chocolat pralinée

Il y a quelques jours j’ai acheté 2 tablettes de chocolat praliné, avec la première j’ai réalisé un délicieux cake fondant au chocolat et avec la deuxième de la mousse au chocolat, très bonne aussi! Ingrédients pour 4 personnes: 180 g de pralinoise 50g...

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Tarte aux blettes et au chèvre

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte aux blettes et au chèvre

Ma grand-mère faisait souvent des côtes de blettes à la tomate et j’adore ça. J’en ai réalisé il y a quelques jours (recette à suivre), habituellement je fais une tourte avec les feuilles. Pour changer un peu j’ai réalisé une tarte avec les feuilles et...

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Tarte citron/citron vert meringuée

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte citron/citron vert meringuée

J'aime beaucoup les desserts au citron sous toutes leurs formes. Voici la tarte que j'avais réalisé pour la fête des grands mères, elle était vraiment très bonne! Ingrédients pour 6 personnes : Pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre...

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