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Tarte aux pommes et abricots

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte aux pommes et abricots

On est en plein dans la saison des abricots, alors voici une jolie tarte. J'ai mélangé les abricots avec des pommes car parfois les tartes aux abricots peuvent être acide si on ne rajoute pas beaucoup de sucre et les pommes adoucissent bien l'acidité...

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Pizza margherita

Publié le par ptitecuisinedepauline

Pizza margherita

La plus simple mais la meilleure de toutes les pizza! Pour cette pizza j'ai encore utilisé ma plaque de cuisson en terre cuite Pépita de Domital, dont je vous ai déja parlé, et que je trouve vraiment parfaite pour obtenir une bonne pâte bien croustillante. Ingrédients...

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Salade de riz aux légumes du soleil

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade de riz aux légumes du soleil

Une salade compléte pour accompagner des grillades. Ingrédients pour 4 personnes : 200g de riz blanc (type basmati) 50g de tomates séchées à l’huile 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 petites courgettes 2 oignons 1 petit bouquet de basilic 1 cuill. à soupe...

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Clafoutis aux tomates cerises et pesto

Publié le par ptitecuisinedepauline

Clafoutis aux tomates cerises et pesto

En été j'aime bien préparer des clafoutis salés, avec une salade ça fait un bon plat complet et puis ça change des quiches et c'est plus léger. Ingrédients pour 4 personnes 3 œufs 50cl de lait de chèvre 100 g de farine 300g de tomates cerises 100g de...

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Tarte aux fraises des bois

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte aux fraises des bois

Des petites tartelettes aux fraises de bois, très parfumées. Si vous avez la chance de vivre dans les Alpes ou de trouver des fraises des bois sauvage c’est tartelettes sont délicieuses, ça change de la confiture. On trouve également parfois des fraises...

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Cake aux deux tapenades, chèvre et basilic

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake aux deux tapenades, chèvre et basilic

Voila un joli cake pour l'apéro, avec un verre de rosé bien frais c'est parfait! Ingrédients pour un beau cake : Pâte de base : 200g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure 15cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail sel, poivre 1 petit...

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Sirop d’hibiscus (Inde)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Sirop d’hibiscus (Inde)

Un sirop légèrement acidulé et très désaltérant. J’ai goûté le sirop d’hibiscus pour la première fois en Inde, mais je n’ai pas pu en ramener dans mon sac donc j’en ai fais maison et même en utilisant des fleurs séchées il est très parfumé. Ingrédients...

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Club sandwiches concombre / fromage ail fines herbes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Club sandwiches concombre / fromage ail fines herbes

Des petits sandwiches club incontournables des "Tea time" anglais ultra simples et rapide à réaliser. En plus ils se préparent à l'avance donc c'est vraiment parfait pour préparer un buffet! Ingrédients pour 24 petits sandwiches : 1 concombre 150g de...

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Bouillon de tomates au basilic

Publié le par ptitecuisinedepauline

Bouillon de tomates au basilic

Une petite soupe légère pour les diners d'été bien parfumée au basilic. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de tomates bien mûres (type roma) 2 oignons 2 gousses d’ail 1/2 cube de bouillon légumes 100 g de petites pâtes 1 cuill. à café de sucre en poudre...

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Sorbet aux agrumes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Sorbet aux agrumes

En ce jour férié, quoi de mieux qu'un bon sorbet bien rafraichissant à déguster au bord de la piscine?!!! Ingrédients pour environ 1l de glace : 2 citrons verts bio 2 citrons jaunes bio 3 oranges bio 1 pamplemousse 300g de sucre 40cl d’eau 2 blancs d’oeuf...

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