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Petits sapins à la pistache

Publié le par ptitecuisinedepauline

Petits sapins à la pistache

Des petits sablés à la pistache tout jolis à offrir pour Noël. Ingrédients pour une cinquantaine de biscuits 300g de farine 160g de beurre mou 60g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 jaunes d’œufs 2 cuill. à soupe de pâte de pistache sucre glace étoiles...

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Poire pochée au thé, à la vanille et cannelle

Publié le par ptitecuisinedepauline

Poire pochée au thé, à la vanille et cannelle

Une dessert léger et délicieux pour terminer des repas un peu copieux! Pout les fêtes on peut les servir accompagnés d'une mousse aux marrons, de panna cotta ou d'un morceau de bûche glacée. Ingrédients pour 6 personnes 6 poires mûres mais fermes 1l d'eau...

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Roses feuilletées aux pommes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Roses feuilletées aux pommes

Des petits feuilletés aux pommes jolis comme des fleurs et pourtant hyper facile à réaliser! Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte feuilletée rectangulaire 2 pommes rouges 50 cl d'eau 2 cuill. à soupe de sucre 1/2 citron confiture d’abricots sucre glace...

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Tourte aux oignons

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tourte aux oignons

Aujourd'hui pas de recette de fêtes mais une délicieuse tourte aux oignons inspirée d'une recette trouvée sur le blog Un déjeuner de soleil. Ingrédients pour 6 personnes : Pâte à pain: 350 g de farine 1 sachet de levure de boulanger (7g) 1/2 cuill. à...

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Truffes pralinées au chocolat noir

Publié le par ptitecuisinedepauline

Truffes pralinées au chocolat noir

On con tinu avec cette fois-ci des truffes pralinées. Ingrédients pour une vingtaine de truffes : 200 gr de chocolat noir de bonne qualité 10 cl de crème fraîche entière 3 cuill. à soupe de pâte pralinée amande 50g de poudre d’amande Préparation : Casser...

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Desserts de fêtes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Desserts de fêtes

Voici un petit récapitulatif des desserts de fêtes que j'ai déja publié pour vous donner quelques idées! Ananas rôtis Blanc manger coco-ananas-citron vert Bouchées aux noisettes Bûche caramel-noix Bûche chocolat blanc-framboises Bûche aux marrons Bûche...

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Bûche roulée à la crème de marron et au café

Publié le par ptitecuisinedepauline

Bûche roulée à la crème de marron et au café

Encore une recette de bûche! Je réalise cette bûche toutes les années mais je n'avais pas encore publié la recette. Personnellement je ne suis pas fan des bûches roulées à la crème au beurre, je trouve ça ecoeurant et beaucoup trop riche (mais ce n’est...

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Paëlla aux légumes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Paëlla aux légumes

Un peu de soleil malgré ce froid! Direction l'Espagne avec un semblant de paëlla en version végétarienne. C'était vraiment très bon! Ingrédients pour 4 personnes 250 g de riz rond 200 g de petits pois (frais ou surgelés) 12 tomates cerises environ 3 poivrons...

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Velouté de potimarron

Publié le par ptitecuisinedepauline

Velouté de potimarron

Malheureusement le froid est arrivé, même en Provence, alors voici une bonne recette de soupe bien réconfortante! Ingrédients pour 6 personnes : 1 potimarron moyen 1 poireau 1 oignon 20cl de crème épaisse (entière ou légère) huile d’olive noix de muscade...

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Truffes au chocolat blanc et noix de coco

Publié le par ptitecuisinedepauline

Truffes au chocolat blanc et noix de coco

On continu avec des truffes au chocolat blanc et noix de coco. Ingrédients pour une vingtaine de truffes : 200 gr de chocolat blanc nature 90 ml de crème fraîche entière 5 cuill. à soupe de noix de coco + un petit bol Préparation : Casser le chocolat...

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