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Coeur Coulant chocolat au lait

Publié le par ptitecuisinedepauline

Coeur Coulant chocolat au lait

En ce weekend de Pâques, difficile de faire l’impasse sur les traditionnels desserts au chocolat! Voici des petits moelleux tous simples avec un cœur coulant si on les mange chaud ou un cœur croquant au chocolat quand on les mange froids. Ils sont très...

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Cake caviar d’aubergines, tomates séchées, chèvre

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake caviar d’aubergines, tomates séchées, chèvre

Un bon cake pour l'apéro! J'ai utilisé le délicieux caviar d'aubergine de mon partenaire Ruchofruit fabricant de spécialités provençales (confiture, miel, tartinades apéritives,... ) niché au pied du Mont Ventoux. ingrédients pour un beau cake Pâte de...

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Jus fraises framboises ananas

Publié le par ptitecuisinedepauline

Jus fraises framboises ananas

Ingrédients pour 2 grands verres : 1 ananas 250g de fraises 150g de framboises Préparation: Peler l’ananas et le couper en morceaux. Rincer les fraises et les framboises. Ôter la queue des fraises. Mettre tous les fruits dans un extracteur de jus ou une...

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Clafoutis aux fruits rouges et amandes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Clafoutis aux fruits rouges et amandes

Ingrédients pour 12 minis clafoutis: 200g de mélanges de fruits rouges 3 oeufs 50g de farine 15cl de lait 2 cuill. à soupe de poudre d’amande 45g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 30g d’amandes effilées 1 pincée de sel sucre glace Préparation : Rincer...

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Houmos de fèves

Publié le par ptitecuisinedepauline

Houmos de fèves

Une petite recette toute simpe pour l'apéro. Ingrédients pour un bol 400g de fèves écossées huile d'olive 1 petite gousse d’ail fleur de sel poivre piment d’Espelette Préparation : Faire cuire les fèves dans un autocuiseur pendant 30 minutes après sifflement...

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Gaufres salées à la pomme de terre

Publié le par ptitecuisinedepauline

Gaufres salées à la pomme de terre

Des gaufres salées à la pomme de terre bien croustilantes. Ces gaufres ressemblent un peu au röstis de pommes de terre mais en moins gras! J'aime bien les préparer pour un brunch ou pour un plateau TV! Ingrédients pour 6 gaufres 400 g de pommes de terre...

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Cake au citron vert

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake au citron vert

Une cake bien gourmand pour bien commencer la semaine! (inspiré d'une recette de Mercotte) Ingrédients pour 8 personnes : 200g de farine 1/2 cuill. à café de levure chimique 3 citrons verts bios 200g de sucre 3 œufs 100g de crème liquide 1 cuill. à café...

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Cake aux carottes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake aux carottes

Un cake au légumes léger pour l'apéro ou pour un repas léger. Ingrédients pour 8 personnes: 450g de carottes 4 oeufs 2 oignons 10 cl de crème fraîche légère (15% MG) 75g de farine 1 cuill. à café de levure 1 gousse d’ail 3 cuill. à soupe d'huile d'olive...

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Salade de fruits des îles

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade de fruits des îles

Une salade très fraiche et ensoleillée. Parfaite pour terminer un repas copieux! Ingrédients pour 6 personnes 2 ananas 1 noix de coco 2 fruits de la passion 1 citron vert bio 1/2 cuill. à café de rhum (facultatif) 2 cuill. à soupe de sucre de canne liquide...

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Tatin de poireaux à la tapenade

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tatin de poireaux à la tapenade

Des petites tartes toutes simples à servir en apéro ou en entrée chaudes ou froides. Ingrédients pour 6 tartelettes : 1 pâte feuilletée 3 poireaux 50g de tapenade huile d’olive fleur de sel Préparation : Nettoyer les poireaux, ôter la partie trop verte,...

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