Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Caïpirinha (Brésil)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Caïpirinha (Brésil)

Demain c'est l'été, alors pour fêter ça voici un cocktail rapide à siroter au bord de la piscine: la Caïpirinha, une boisson incontournable au Brésil. C'est un de mes cocktails préférés, très rafraichissant, très rapide à faire et avec peu d'ingrédients. Ingrédients...

Lire la suite

Salade de fruits rouges

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade de fruits rouges

Une salade de fruits toute simple pur bien terminer un repas un peu trop copieux! Ingrédients pour 4-6 personnes : 400g de fraises 200g de framboises 200g de myrtilles 1 citron Préparation : Laver les fruits rouges puis les éponger sur un linge. Couper...

Lire la suite

Muffins aux noix et chocolat

Publié le par ptitecuisinedepauline

Muffins aux noix et chocolat

Des muffins bien moelleux et vraiment très bons! Recette inspirée du livre Les cakes de Léo et Claire d'Anne-Cécile Fichaux et Jérôme Odouard.. Ingrédients pour 12 gros muffins (ou 20 petits) 75g de chocolat au lait 160g de beurre 225g de farine 75g de...

Lire la suite

Clafoutis tomates séchées pignons parmesan

Publié le par ptitecuisinedepauline

Clafoutis tomates séchées pignons parmesan

Un clafoutis salé, original pour changer un peu des tartes et quiches! Ingrédients pour 6 personnes 3 œufs 45cl de lait de chèvre 85 g de farine 150g de tomates séchées à l’huile égouttées 50g de parmesan 2 gousses d’ail 2 cuill. à soupe de pignons de...

Lire la suite

Cake fondant citron framboises

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake fondant citron framboises

Un de mes cakes préférés! Ingrédients pour 6 personnes : 160 g de farine 125 g de beurre 150 g de sucre 1 sachet de levure 3 œufs 1 citron non traité 150 g de framboises 2 cuill. à soupe d’amandes effilées Préparation : Battre les œufs en omelette puis...

Lire la suite

Cake au pesto et tomates cerises

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake au pesto et tomates cerises

Ingrédient pour un cake : Pâte de base : 200g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 10 cl de lait 60g de pesto 1 gousse d’ail Garniture : 75g de parmesan râpé 500g de tomates cerises en grappe 35g de pignons de pin Préparation: - Préparer la pâte : Mélanger...

Lire la suite

Tarte normande aux pommes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte normande aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes : Pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 10cl d'eau 30g de sucre en poudre 1 pincée de sel Pour la garniture : 25 cl de crème fraîche entière 80 g de sucre en poudre 2 œufs 4 à 5 pommes 50 g de poudre d’amandes...

Lire la suite

Cake à la brousse aux olives vertes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake à la brousse aux olives vertes

Un cake bien moelleux pour l'apéro. Pour une version non végétarienne on peut y ajouter des dès de jambon. Ingrédients pour 6 personnes : 150g de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 400g de brousse 200g d’olives vertes dénoyautées 4 cuill. à soupe d’huile...

Lire la suite

Panna cotta aux fraises

Publié le par ptitecuisinedepauline

Panna cotta aux fraises

J'aime beaucoup préparer des panna cotta car c'est très facile et rapide à préparer et avec des fraises c'est vraiment très bon, c'est ma version préférée! Ingrédients pour 6 personnes : 50cl de crème entière liquide 30cl de lait 75g de sucre en poudre...

Lire la suite

Salade de quinoa façon taboulé

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade de quinoa façon taboulé

Une petite salade bien complète parfaite pour l'été pour servir avec des grillades par exemple. Ingrédients pour 4 personnes: 200g de quinoa 1/2 concombre 2 tomates 1 petite boite de maïs au naturel 100g de fèves écossées 1 petit bouquet de menthe 1 oignon...

Lire la suite