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Vin de coings

Publié le par ptitecuisinedepauline

Vin de coings

C'est la pleine saison des coings et j'adore ce fruit, dans des gâteaux, des tartes, compotes,, pâte de coings.... c'est délicieux. Aujourd'hui je vous donne une recette d'apéritif à préparer maintenant mais il faudra être patient, 2 mois minimum avant...

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Tarte pommes - poires

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte pommes - poires

Aujourd’hui voici la recette d’une tarte aux pommes et poires (et oui encore des pommes, je vous ai dis que j’en avais des montagnes dans le jardin!). Cette tarte et peu sucrée mais vraiment très bonne, tout le monde a adoré ! Ingrédients pour 6 personnes...

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Salade lyonnaise végétarienne

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade lyonnaise végétarienne

La salade lyonnaise fait partie de mes salades préférés mais comme je ne mange pas de lardons, voici une version végétarienne avec de delicieuses mini quenelles lyonnaises de la Maison Malartre. Ingrédients pour 4 personnes: 4 oeufs 1 salade frisée 4...

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Affogato al Caffè

Publié le par ptitecuisinedepauline

Affogato al Caffè

Un dessert traditionnel des étés italiens, certainement le dessert le plus rapide et le plus facile à préparer qui pour être parfait nécessite seulement deux ingrédients de grande qualité : une bon café italien et une bonne glace artisanale et c’est tout...

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Gâteau suédois aux pommes et noisettes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Gâteau suédois aux pommes et noisettes

Une recette suédoise d'un gâteau bien moelleux et parfumés aux pommes et noisettes. Il est vraiment délicieux et encore meilleur servi tiède avec une boule de glace à la vanille. Ingrédients pour 6 personnes: 125g de beurre 125g de sucre en poudre 2 oeufs...

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Avocado juice

Publié le par ptitecuisinedepauline

Avocado juice

Une boisson surprenante que j'ai découvert au Sri Lanka, avant ça je n'aurai jamais pensé consommer l'avocat en boisson. C'est assez spécial mais moi j'aime bien... Ingrédients pour 2 personnes 2 avocats bien mûrs 4 cuill. à soupe de sucre fin 1/2l de...

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Potimarron grillé à l’huile de noix

Publié le par ptitecuisinedepauline

Potimarron grillé à l’huile de noix

Je vous ai parlé il y a quelques temps du grill Cuisinart GR50E Griddler Pro que je testais depuis quelques mois. Aujourd’hui je l'ai utilisé pour faire une recette toute simple que j’adore : le potimarron grillé. C’est vraiment délicieux on dirait des...

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Tourte aux cèpes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tourte aux cèpes

Une jolie tourte bien dorée et vraiment très bonne! Petite astuce, vous pouvez congeler la tarte et la ressortir par exemple pour les fêtes de fin d'années. Ingrédients pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées 1,5 à 2 kg de cèpes 2 échalotes 1 bouquet de...

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Tartines chèvre miel

Publié le par ptitecuisinedepauline

 Tartines chèvre miel

Des petits tartines à servir à l’apéro ou pour mette dans une salade de chèvre chaud. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de pain aux céréales 1 bûche de fromage de chèvre miel liquide thym en branche Préparation : Couper les tranches de pain en...

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Apple pie

Publié le par ptitecuisinedepauline

Apple pie

Un classique de la cuisine américaine, un peu long a préparer, pas très light (même pas du tout!) mais vraiment très bon! Pour la réaliser je me suis inspirée d'une recette américaine trouvée sur le site cuisine américaine. Ingrédients pour 8 personnes...

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