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Pain de poivrons

Publié le par ptitecuisinedepauline

Pain de poivrons

L'été je prépare souvent des pains de légumes (genre de terrine), ils peuvent se préparer à l'avance et se servent froids donc c'est très pratique! Cette fois-ci j'ai fait un pain aux poivrons pour changer un peu du pain d'aubergines ou du pain de courgettes. Ingrédients...

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Cakes aux fines herbes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cakes aux fines herbes

Un cake végétarien bien moelleux pour servir en apéritif ou pour accompagner une salade de tomates par exemple. Il s'agit d'une recette du chef Marc Veyrat. Ingrédients pour 6 personnes : 2 oeufs 3 gousses 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 200...

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Tarte aux noix et miel

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte aux noix et miel

Une tarte que j'avais mangé dans le Champsaur et que j'avais adoré. Du coup je l'ai refait à la maison, c'est vraiment très simple: une pâte sablée, des noix et du miel et c'est tout! Ingrédients pour 6-8 personnes: 250 g de farine 125 g de beurre ramolli...

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Poivronade

Publié le par ptitecuisinedepauline

Poivronade

Une petite préparation à tartiner pour l'apéro, pour changer des traditionnels tapenade, guacamole ou houmos! Ingrédients pour un bol : 1kg de poivrons rouges 3 gousses d’ail huile d’olive une dizaine de feuilles de basilic grosses feuilles. sel Préparation...

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Salade complète quinoa, lentilles, avocat

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade complète quinoa, lentilles, avocat

Quand il fait très chaud l'été on a pas forcément envie d'allumer le four donc voici un plat complet sans four et avec peu de cuisson! Ingrédient pour 2 personnes : 2 poignées de roquette 100g de tomates cerises (rouges & jaunes) 1 avocat 100g de feta...

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Fromage blanc aux myrtilles

Publié le par ptitecuisinedepauline

Fromage blanc aux myrtilles

Le mois d'août c'est le mois des myrtilles, j'adore ça! Le fromage blanc aux myrtilles c'est le dessert incontournable à la montagne (avec la tarte aux myrtilles). C'est tellement bon et la recette est toute simple: du fromage blanc, des fruits et du...

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Ti punch (Antilles)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Ti punch (Antilles)

Nous sommes vendredi alors aujourd'hui voici un cocktail pour s'envoler direct aux Antilles! Ingrédients pour 1 verre: 5 cl de rhu m blanc 2 cl de sirop de sucr e de canne 1/2 ci tron vert Préparation: Couper le citron vert en 4 morceaux. Dans un verre,...

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Tarte aux pommes et abricots

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte aux pommes et abricots

On est en plein dans la saison des abricots, alors voici une jolie tarte. J'ai mélangé les abricots avec des pommes car parfois les tartes aux abricots peuvent être acide si on ne rajoute pas beaucoup de sucre et les pommes adoucissent bien l'acidité...

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Pizza margherita

Publié le par ptitecuisinedepauline

Pizza margherita

La plus simple mais la meilleure de toutes les pizza! Pour cette pizza j'ai encore utilisé ma plaque de cuisson en terre cuite Pépita de Domital, dont je vous ai déja parlé, et que je trouve vraiment parfaite pour obtenir une bonne pâte bien croustillante. Ingrédients...

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Salade de riz aux légumes du soleil

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade de riz aux légumes du soleil

Une salade compléte pour accompagner des grillades. Ingrédients pour 4 personnes : 200g de riz blanc (type basmati) 50g de tomates séchées à l’huile 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 petites courgettes 2 oignons 1 petit bouquet de basilic 1 cuill. à soupe...

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