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Rillettes de thon

Publié le par ptitecuisinedepauline

Rillettes de thon

Une petite tartinade toute simple pour l'apéro.On peut la préparer plusieurs heure à l'avance et la sortir au dernier moment pour gagner du temps! Ingrédients pour un gros bol : 200g de fromage frais 3 cuill. à soupe de crème liquide légère 2 boites moyennes...

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Wok de lotte et carottes au curry

Publié le par ptitecuisinedepauline

Wok de lotte et carottes au curry

Un délicieux plat de poisson très léger et rapide à préparer! On peut le servir nature ou accompagné de riz pour un plat plus complet. Ingrédients pour 2 personnes: 250g de médaillons de lotte 500g de carottes 1 gousse d’ail 2 cuill. à soupe d’huile d’olive...

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Brioche aux pralines

Publié le par ptitecuisinedepauline

Brioche aux pralines

Une spécialité de la région Rhône-Alpes, une brioche bien moelleuse avec plein de pralines à l'intérieur!J'ai repris la pâte à brioche de ma couronne des rois elle est pas très grasse, pas trop sucrée et bien aérienne, parfaite quoi! Ingrédients pour...

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Risotto aux légumes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Risotto aux légumes

Un joli risotto végétarien plein de légumes pour faire arriver le printemps! Ingrédients pour 4 personnes : 250g de riz Carnarolli 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 300g de fleurettes de brocolis 2 petites courgettes bio 200g de petits pois (frais ou...

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Crêpes exotiques au lait de coco et citron vert

Publié le par ptitecuisinedepauline

Crêpes exotiques au lait de coco et citron vert

De crêpes qui changent un peut, Il m’arrive parfois de remplacer le lait par de lait d’amandes. Cette fois-ci j’ai voulu remplacer préparer une version plus exotique en remplaçant le lait par du lait de coco. Elles étaient vraiment très bonnes bien moelleuse,...

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Quiche sans pâte poireau-chèvre

Publié le par ptitecuisinedepauline

Quiche sans pâte poireau-chèvre

Une quiche végétarienne originale sans pâte. Ingrédients pour 4 personnes : 80 g de farine 2 oeufs 30 cl de lait 2 poireaux 100g de chèvre 1 pointe de couteau de piment d'Espelette 1 cuillère à café de curry 2 cuill. à soupe d’huile d’olive sel , poivre...

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Soupe au chou

Publié le par ptitecuisinedepauline

Soupe au chou

Une bonne soupe de légumes detox pour bien démarrer la semaine! Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit chou vert 4 poireaux 4 ou 5 carottes 4 navets 4 branches de céleri sel Préparation : Nettoyer puis émincer les poireaux en fines rondelles.Peler les...

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Palets de dames aux raisins secs

Publié le par ptitecuisinedepauline

Palets de dames aux raisins secs

Des petits biscuits tous simples que j'avais préparé pour offrir pendant les fêtes. Ingrédients pour une cinquantaine de palets : 120 g de beurre ramolli 120 g de sucre 150 g de farine 2 oeufs 80 g de raisins secs 5cl de rhum blanc Préparation : Mettre...

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Crêpes à la fleur d'oranger et au rhum

Publié le par ptitecuisinedepauline

Crêpes à la fleur d'oranger et au rhum

Chandeleur oblige, voici une nouvelle recettes de crêpes avec du rhum, légères mais bien parfumées. Ingrédients pour une trentaine de crêpes : 500g de farine 5 oeufs 1L de lait 1 pincée de sel 2 cuill. à soupe de rhum 2 cuill. à soupe d’eau de fleur d’oranger...

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Crêpes aux zestes d'oranges

Publié le par ptitecuisinedepauline

Crêpes aux zestes d'oranges

Demain c'est la Chandeleur, alors voici une délicieuse recette de crêpes. Elles ne sont pas grasses et bien parfumées à l'orange. C'est la recette de ma grand-mère et c'est sans aucun doute les meilleures crêpes que je n'ai jamais mangées! J'ai beau essayer...

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