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Quiche aux aubergines, tomates et feta

Publié le par ptitecuisinedepauline

Quiche aux aubergines, tomates et feta

Une bonne quiche, bien épaisse, très gourmande et pleine de soleil! Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte brisée 3 œufs 12,5 cl de crème liquide 2 aubergines 2 tomates 100g de feta 1 gousse d’ail 1 cuill. à soupe de tapenade 1 petit bouquet de basilic huile...

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Tarte aux abricots à la crème d'amandes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte aux abricots à la crème d'amandes

Une tarte avec une pâte très moelleuse. La fine couche de crème à l'amande sur le dessus contraste avec l'acidité des abricots, mais sans être écoeurante! Ingrédients (pour 6 personnes) : Pâte à tarte : 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 1 pincée...

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Velouté froid de courgettes à la menthe

Publié le par ptitecuisinedepauline

Velouté froid de courgettes à la menthe

Un velouté bien frais à servir par ces chaudes journées d'été! I ngrédients pour 4 personnes : 1kg de courgettes 1 petit bouquet de menthe 50g de fromage de chèvre frais 2 gousses d’ail huile d’olive sel et poivre 4 tomates cerises en grappe Préparation...

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Cake au saumon et ciboulette

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake au saumon et ciboulette

Il y a quelques jours j'ai reçu un assortiment de saumon d'exeption de mon partenaire Delpierre. J'appécie beaucoup la qualité de leurs produits. Je connaissais déja leur saumon fumé mais cette box que j'ai reça m'a permis de découvrir d'autres produits...

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Clafoutis d'aubergines au thym

Publié le par ptitecuisinedepauline

Clafoutis d'aubergines au thym

Des petits clafoutis pour l'apéro, bien parfumés aux saveurs de la Provence. Ingrédients pour 6 personnes 3 aubergines 3 œufs 20cl de crème 20 cl de lait 80 g de farine 3 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 3 branches de thym (ou une cuill....

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Salade grecque

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade grecque

La recette grecque la plus populaire après le moussaka peut-être. J'adore ce plat complet et très frais. Lors de mes séjours en Grèce, je pouvais en manger à tous les repas tellement c'est un régal! Ingrédients pour 4 personnes: 6 tomates 2 concombres...

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Cake courgettes, tomates séchées, chèvre

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake courgettes, tomates séchées, chèvre

Un joli cake pour l'apéro. Avec un verre de rosé bien frais c'est parfait! Ingrédients pour un beau cake Pâte de base : 180g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 10 cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail Garniture : 100g de bûche de...

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Tajine de légumes du soleil (Maroc)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tajine de légumes du soleil (Maroc)

Un beau plat de légumes bien savoureux! Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes longues 2 aubergines 5 petits oignons frais 4 tomates mûres 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 gousse d’ail 3 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de concentré...

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Sorbet à la mangue

Publié le par ptitecuisinedepauline

Sorbet à la mangue

Le beau temps est revenu, il fait chaud alors aujourd'hui je vous propose une glace aux notes exotiques: un sorbet à la mangue. Ingrédients pour 1,25 L de sorbet 1 kg de mangues bien mûres (environ 3 mangues) 150g de sucre en poudre 20 cl d’eau 1 citron...

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Tatin de courgettes, tomates et chèvre

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tatin de courgettes, tomates et chèvre

Un tarte tatin salée bien parfumée aux saveurs de la Provence. Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte brisée 2 courgettes 1 tomates 50g de tomates séchées à l’huile 150g de bûche de chèvre 1 petit bouquet de basilic Sel, poivre Huile d’olive Préparation:...

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