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Pan Bagnat

Publié le par ptitecuisinedepauline

Pan Bagnat

Nous sommes bientôt au mois de mai et avec tous ces ponts on va pouvoir prévoir quelques petits pique-nique! Alors aujourd'hui je vous propose une spécialité incontournable dans le sud de le France: le pan bagnat. Le pan bagnat est une spécialité niçoise...

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Moelleux au chocolat, coeur de caramel

Publié le par ptitecuisinedepauline

Moelleux au chocolat, coeur de caramel

Un dessert terriblement gourmand!!! Pour encore plus de gourmandise on peut le servir avec une boule de glace... un fois de temps en temps, il faut bien se faire plaisir! Ingrédients pour 8 moelleux : 200g de chocolat au caramel (type Nestlé dessert)...

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Gâteau invisible aux courgettes, basilic et parmesan

Publié le par ptitecuisinedepauline

Gâteau invisible aux courgettes, basilic et parmesan

Un gâteau salé aux courgettes, bien moelleux et assez léger. Il est parfait pour servir en entrée en accompagnement d'une salade verte aillée. Ingrédients pour 6 personnes 750 g de courgettes 2 oeufs 100 g de lait 70 g de farine 1,5 cuill. à soupe d'huile...

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Bruschetta à la caponata

Publié le par ptitecuisinedepauline

Bruschetta à la caponata

Une recette toute simple qu'on peut préparer avec de la caponata toute prête mais celle faite maison c'est bien meilleur! Préparation pour 2 personnes : 2 belles tranches de pain de campagne 200g de caponata 2 grosses tranches de jambon de Parme 1 morceau...

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Petit épeautre aux oignons

Publié le par ptitecuisinedepauline

Petit épeautre aux oignons

Une recette bien goûteuse, un épeautre bien moelleux, pour changer un peu du risotto! Ingrédients pour 4 personnes : 200 grammes d’épeautre 2 oignons finement haché 10 cl de vin blanc sec 1 litre et demi de bouillon de légumes 4 cuill. à soupe d’huile...

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Biscuit moelleux à l'ananas

Publié le par ptitecuisinedepauline

Biscuit moelleux à l'ananas

Aujourd'hui je vous propose la recette du gâteau de mon enfance. Un délice! Ingrédients pour 8 personnes : 30 morceaux de sucre 9 tranches d’ananas au sirop léger (une boite de 500g) quelques cerises confites 200g de farine 100g de sucre en poudre 4 œufs...

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Frittata aux courgettes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Frittata aux courgettes

La frittata est un plat traditionnel italien semblable à l’omelette, garni de différents ingrédients comme la viande, les légumes et le fromage. Ingrédients pour 2 personnes : 3 ou 4 courgettes 4 cuill. à soupe d’huile d'olive 4 oeufs 1 petit bouquet...

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Mini florentins

Publié le par ptitecuisinedepauline

Mini florentins

Des petites douceurs à déguster avec le café. Dans la véritable recette des florentins il y a du chocolat, mais moi je préfère sans ! Ingrédients pour 36 minis florentins 250 gr de sucre semoule 90 gr de miel liquide 250 gr de crème liquide entière 335...

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Poêlée de carottes multicolores

Publié le par ptitecuisinedepauline

Poêlée de carottes multicolores

Une poêlée printanière pour mettre de la couleur dans l'assiette! Ingrédients pour 4 personnes 3 carottes oranges 3 carottes violettes 3 carottes blanches 3 carottes jaunes 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil sel, poivre...

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Fondant à la noix de coco et pépites de chocolat

Publié le par ptitecuisinedepauline

Fondant à la noix de coco et pépites de chocolat

Un gâteau tout simple et ultra rapide pour le goûter du mercredi! Ingrédients pour un moule de 22 cm environ 135g de noix de coco râpée 100g de sucre 15 cl de crème de coco 1 cuill. à soupe de maïzena 4 œufs 50g de pépites de chocolat Préparation: Battre...

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