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Filets de rougets à la provençale

Publié le par ptitecuisinedepauline

Filets de rougets à la provençale

Un plat de poisson ensoleillé, goûteux et en plus parfait pour la ligne! Ingrédients pour 4 personnes : 500g de filets de rougets (environ 3 par personne) 800g de tomates 2 gousses d'ail 1 cuill. à soupe d’origan séché 2 cuill. à soupe d'huile d’olive...

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Petits sablés aux fruits rouges

Publié le par ptitecuisinedepauline

Petits sablés aux fruits rouges

Des petits biscuits pour le thé. J'ai réalisé ces biscuits avec des fruits rouges déshydratés mais ont peu également utiliser d'autres fruits séchés (poires, abricots, noix de coco,...). Ingrédients pour environ 50 sablés : 1 oeuf 125g de sucre en poudre...

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Madeleines au chèvre et tomates séchées

Publié le par ptitecuisinedepauline

Madeleines au chèvre et tomates séchées

De jolies petites madeleines pour l'apéro aux saveurs de la Provence, gourmandes et bien moelleuses! Ingrédients pour une vingtaine de mini-madeleines: 100 g farine 2 oeufs 3 cuill. à café de levure chimique 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 20 g de beurre...

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Flan coco et sa compotée de framboises

Publié le par ptitecuisinedepauline

Flan coco et sa compotée de framboises

Une nouvelle recette réalisée dans le cadre de mon partenariat avec Gloria . Encore une recette de flan, mais cette fois-ci sucrée avec un délicieux flan à la noix de coco. Ingrédients pour 6 personnes : Flan coco : 1 boite de 400g de lait concentré non...

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Sauté de poulet aux girolles

Publié le par ptitecuisinedepauline

Sauté de poulet aux girolles

La saison des girolles a enfin commencé! Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple mais absolument bien parfumée, avec ce sauté de poulet. Ingrédients pour 4 personnes : 500g de sauté de poulet 300g de girolles 3 gousses d'ail 1 cuill. à soupe...

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Dauphinois moelleux aux noix

Publié le par ptitecuisinedepauline

Dauphinois moelleux aux noix

Un gâteau que j'aime beaucoup. Il est très consistant, dons il faut le servir en petites quantités et ne pas hésiter à l'accompagner d'une boule de glace à la vanille . Ingrédients pour 6-8 personnes : 400 g de cerneaux de noix 8 oeufs 250 g de sucre...

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Flans aux cèpes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Flans aux cèpes

Des jolis petits flans aux cèpes à servir en entrée ou en accompagment d'une viande par exemple. Ingrédients pour 6 flans: 300 gr de cèpes 3 oeufs 1 gousse d’ail 20 cl de lait 1 petit morceau de parmesan (20g) 1 cuill. à soupe de persil ciselé h uile...

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Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé

Publié le par ptitecuisinedepauline

Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé

Ce gâteau est tout simplement une tuerie, c'est aussi une bonne calorique! Mais bon de temps en temps il faut bien se faire plaisir! Ingrédients pour un gâteau pour 6 personnes (20cm de diamètre): 200g de chocolat 200 g de beurre demi-sel à température...

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Tartinade petits-pois menthe

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tartinade petits-pois menthe

Si vous suivez mon blog vous avez certainement remarqué un élément indispensable dans ma cuisine : l’huile d’olive ! En effet j’ai la chance de vivre en Provence, ou la cuisine de se fait pratiquement uniquement à base d’huile d’olive. Dans le midi, il...

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Fricassée de cèpes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Fricassée de cèpes

Si vous suivez mon blog depuis un petit moment vous avez dû vous apercevoir que j'adore ce champignons, vu les nombreuses recettes aux cèpes que j'ai publié, comme le gratin de pommes de terres aux cèpes, les côtes de porc aux cèpes, la quiche aux cèpes,...

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