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Purée de lentille à l’indienne

Publié le par ptitecuisinedepauline

Purée de lentille à l’indienne

Une recette bien épicée pour voyager un peu et s'évader en Inde! Ingrédients pour 4 personnes : 300g de lentilles corail 40cl de lait de coco 1 oignon 1 cuill. à soupe de pâte de curry rouge 1/4 cuill. à café de curry de Madras 1 cuill. à soupe de concentré...

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Tarte aux légumes grillés et tapenade

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte aux légumes grillés et tapenade

Une petite tarte toute simple mais très bonne! L'hiver, quand je ne trouve pas de légumes j'utilise un sachet de légumes grillés surgelés, ils ont un peu moins de goût mais l'avantage c'est que c'est beaucoup plus rapide! Ingrédients pour 4 personnes...

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Sirop aux épices

Publié le par ptitecuisinedepauline

Sirop aux épices

Un délicieux sirop facile à faire à boire nature avec de l'eau ou à utiliser pour réaliser un kir au vin blanc ou au champagne, mais ausi pour napper des fruits ou des glaces ou pour faire cuire des fruits au sirop. Ingrédients pour 50 cl de sirop : 60...

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Gnocchis aux girolles

Publié le par ptitecuisinedepauline

Gnocchis aux girolles

Un plat à servir en accompagnement ou comme plat complet végétarien. Ingrédients pour 2 personnes 300 g de girolles 2 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 15 cl de crème liquide 300g de gnocchi de pommes de terre...

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Tarte du Champsaur

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte du Champsaur

Une spécialitée des Alpes que j'aime beaucoup! En plus elle est très facile à réaliser et très pratique l'hiver quand il y a peu de fruits pour réaliser des desserts car on peut utiliser n'importe quelle confiture de fruits rouges pour la réaliser. Ingrédients...

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Spaghetti bolognaise au tofu

Publié le par ptitecuisinedepauline

Spaghetti bolognaise au tofu

C'est pas parce qu'on ne mange pas de viande qu'il faut se priver de certaines recettes incontournable! Ici voici la version vegan de spaghetti bolognaise. Le tofu n'a pas pas de goût mais bien cuisiné avec des aromates, ça peut faire un bien joli plat. Ingrédients...

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