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Dauphinois moelleux aux noix

Publié le par ptitecuisinedepauline

Dauphinois moelleux aux noix

Un gâteau que j'aime beaucoup. Il est très consistant, dons il faut le servir en petites quantités et ne pas hésiter à l'accompagner d'une boule de glace à la vanille . Ingrédients pour 6-8 personnes : 400 g de cerneaux de noix 8 oeufs 250 g de sucre...

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Flans aux cèpes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Flans aux cèpes

Des jolis petits flans aux cèpes à servir en entrée ou en accompagment d'une viande par exemple. Ingrédients pour 6 flans: 300 gr de cèpes 3 oeufs 1 gousse d’ail 20 cl de lait 1 petit morceau de parmesan (20g) 1 cuill. à soupe de persil ciselé h uile...

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Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé

Publié le par ptitecuisinedepauline

Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé

Ce gâteau est tout simplement une tuerie, c'est aussi une bonne calorique! Mais bon de temps en temps il faut bien se faire plaisir! Ingrédients pour un gâteau pour 6 personnes (20cm de diamètre): 200g de chocolat 200 g de beurre demi-sel à température...

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Tartinade petits-pois menthe

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tartinade petits-pois menthe

Si vous suivez mon blog vous avez certainement remarqué un élément indispensable dans ma cuisine : l’huile d’olive ! En effet j’ai la chance de vivre en Provence, ou la cuisine de se fait pratiquement uniquement à base d’huile d’olive. Dans le midi, il...

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Fricassée de cèpes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Fricassée de cèpes

Si vous suivez mon blog depuis un petit moment vous avez dû vous apercevoir que j'adore ce champignons, vu les nombreuses recettes aux cèpes que j'ai publié, comme le gratin de pommes de terres aux cèpes, les côtes de porc aux cèpes, la quiche aux cèpes,...

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Figues rôties au miel

Publié le par ptitecuisinedepauline

Figues rôties au miel

Un délicieux dessert que j'ai découvert lors de mes vacances en Grèce. J'en ai beaucoup mangé à l'hôtel et j'ai réussi à obtenir la recette donc je la partage avec vous, en espérant que vous allez aimer autant que moi! Ingrédients pour 4 personnes 16...

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Anneaux d'encornets à la méridionale

Publié le par ptitecuisinedepauline

Anneaux d'encornets à la méridionale

Un plat très savoureux et ensoleillé! Ingrédients pour 4 personnes: 500 g d'anneaux d’encornets 4 poivrons (rouges, jaunes et vert) 2 tomates 1 cuill. à soupe de concentré de tomates 2 gousses d'ail 10 cl de vin blanc sec 3 cuill. à soupe d'huile d'olive...

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Financiers aux pépites de chocolat

Publié le par ptitecuisinedepauline

Financiers aux pépites de chocolat

De jolis petits financiers, très faciles et très rapide à réaliser. Ingrédients pour 20 mini financiers 55g de beurre 45g de poudre d’amandes 90g de sucre en poudre 2 blancs d’œuf 30g de farine 30g de pépites de chocolats Préparation: Préchauffer le four...

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Cakes aux artichauts, tomates séchées et parmesan

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cakes aux artichauts, tomates séchées et parmesan

De jolis petits cakes bien moelleux aux saveurs de l'Italie! Ingrédients pour un cake ou une douzaine de petits cakes 160g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 15 cl de lait 10 cl d’huile d’olive 150g de fonds d’artichauts marinés à l’huile 75g de tomates...

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Recettes d'automne

Publié le par ptitecuisinedepauline

Depuis quelques jours, l'automne s'est bien installée, même en Provence! Alors voici un petit récapitulatif des recettes automnales déja présentes sur mon blog. APERITIFS Mini cannelés au Roquefort et aux noix ENTREES Carpaccio de cèpes Tatin de cèpes...

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