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Chausson à la ratatouille et mozzarella

Publié le par ptitecuisinedepauline

Chausson à la ratatouille et mozzarella

Une recette facile et complète pour le repas du soir... Ingrédients pour 2 personnes : 1 pâte brisée ou feuilletée 300g de ratatouille 1 boule de mozzarella Poivre Huile d’olive Préparation : Étaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier...

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Risotto à la parisienne

Publié le par ptitecuisinedepauline

Risotto à la parisienne

Pour commencer la semaine je vous propose une recette réconfortante: un semblant de risotto à la parisienne. Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de riz Carnaroli 4 tranches de jambon 1 gros oignon 1 petite boite de champignons de Paris émincés (220g)...

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Filets de lieu au four sur lit de poireaux et pommes de terre

Publié le par ptitecuisinedepauline

Filets de lieu au four sur lit de poireaux et pommes de terre

Vendredi, jour du poisson, alors comme il y a un petit moment que je n'ai pas publié de recette de plat de poisson (hormis mes rillettes de harengs fumés), je vous propose une recette toute simple et très rapide. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets...

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Escalopes milanaises

Publié le par ptitecuisinedepauline

Escalopes milanaises

Un joli plat ensoleillé comme en Italie! Pour changer de la recette traditionnelle, on peut également réaliser cette recette avec des escalopes de poulet. Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de veau bien fines chapelure parmesan râpé 1 oeuf 1 citron...

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Financiers à la noix de coco

Publié le par ptitecuisinedepauline

Financiers à la noix de coco

Une nouvelle recette de petits financiers, à la noix de coco cette fois. Ingrédients pour 20 mini financiers: 55g de beurre 45g de noix de coco 65g de sucre en poudre 2 cuill. à soupe de sirop de noix de coco 2 blancs d’œuf 30g de farine Préparation:...

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Rillettes de harengs fumés

Publié le par ptitecuisinedepauline

Rillettes de harengs fumés

Il y a quelques jours j’ai reçu un beau colis de mon nouveau partenaire, la marque de produit de la mer Delpierre. Cette année, Delpierre fête ses 100 ans ! 100 ans de passion et de savoir-faire marin… Depuis 1913, Delpierre sélectionne et prépare des...

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Cake au chocolat

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake au chocolat

Un joli cake très chocolaté! Je n'ai pas de photos de l'intérieur du cake car je l'ai emporté chez des amis et il n'a pas fait un pli! Ingrédients pour 1 cake: Cake : 150 g de chocolat pâtissier 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 60 g de farine 1 cuil....

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Risotto aux 3 poivrons

Publié le par ptitecuisinedepauline

Risotto aux 3 poivrons

Un risotto joliment coloré! Ingrédients (pour 4 personnes) : 300g de riz Arborio 1 petit poivron rouge 1 petit jaune 1 petit poivron vert 1 oignon 1,2 l de bouillon de légumes 10 cl de vin blanc 2 feuilles de laurier Huile d’olive 50g de parmesan fraichement...

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Gratin de brandade à la nîmoise

Publié le par ptitecuisinedepauline

Gratin de brandade à la nîmoise

Une recette toute simple, un parfait repas complet, servi avec une salade verte, pour le dîner. Ingrédients pour 4 personnes : 400g de brandade de morue 600g de pommes de terre gruyère râpé huile d’olive sel Préparation : Faire bouillir les pommes de...

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Quiche savoyarde

Publié le par ptitecuisinedepauline

Quiche savoyarde

Une bonne quiche très gourmande et consistante! J'ai réalisé cette quiche avec un bon produit savoyard: la tomme de Savoie Ingrédients pour 4 personnes (moule à manquer 24cm bords hauts) : 1 pâte brisée 6 petites pommes de terre 300 g de tomme de Savoie...

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