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Trio de quinoa aux poivrons

Publié le par ptitecuisinedepauline

Trio de quinoa aux poivrons

Moins lourd que le riz ou l'ebly, le quinoa est une très bonne alternative au traditionnel risotto. Cette petite graine très moelleuse, de la famille de la betterave (eh oui, c'est curieux mais pourtant...) se marie très bien avec les poivrons. Ingrédients...

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Mousse à la noix de coco

Publié le par ptitecuisinedepauline

Mousse à la noix de coco

Une mousse très légère et aérienne à la noix de coco. Ingrédients pour 4 personnes : 25cl de lait de coco 25cl de crème entière liquide 3 feuilles de gélatine 40 g de sucre 25 g de noix de coco râpée Préparation : Placer la crème liquide et le bol du...

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Lasagnes végétariennes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Lasagnes végétariennes

Au menu aujourd'hui, c'est lasagnes végétariennes, pour changer un peu des traditionnelles lasagnes bolognaises! Ingrédients pour 2 personnes 2 tomates 1 grosse courgette 6 plaques de lasagnes fraiches (ou 12 plaques sèches traditionnelles) 1/2 bûche...

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Omelette à la ratatouille

Publié le par ptitecuisinedepauline

Omelette à la ratatouille

Aujourd'hui je vous emmène en Provence avec une délicieuse omelette à la ratatouille. Ingrédients pour 2 personnes 4 œufs 250g de ratatouille Sel Poivre Huile d’olive Préparation : Battre les œufs à la fourchette (pas trop). Saler, poivrer légèrement....

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Salade de fruits de fin d'été

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade de fruits de fin d'été

Une jolie salade de fruits pour profiter des derniers fruits d'été. Ingrédients pour 4 personnes : 2 nectarines blanches 1 petit melon de cavaillon 200g de fraises 125g de framboises 1 petite grappe de raisin Muscat 6 mirabelles 3 cuill. à soupe de sucre...

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Moelleux au chocolat noir, coeur blanc

Publié le par ptitecuisinedepauline

Moelleux au chocolat noir, coeur blanc

Des petits moelleux très très gourmands pour bien commencer la semaine!!! Ingrédients pour 8 moelleux : 200g de chocolat 100g de beurre 120g de sucre 5 œufs 2 cuill. à soupe de farine 8 gros carrés de chocolats blanc (voire 16 pour les plus gourmands...

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Quiche au chèvre frais, poivrons et origan

Publié le par ptitecuisinedepauline

Quiche au chèvre frais, poivrons et origan

Une quiche très parfumée aux saveurs du Sud! Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 2 beaux poivrons rouges 100g de chèvre frais 50g d’olives noires dénoyautées 4 œufs 20cl de crème liquide 1 gousse d’ail 1 cuill. à café d’origan séché sel poivre...

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Biscuits aux noix

Publié le par ptitecuisinedepauline

Biscuits aux noix

Des petits biscuits pour le goûter des enfants, après une longue journée d'école!!! Ingrédients pour une trentaine de biscuits 250 g farine 125 g beurre ramolli 80 g sucre roux 1 œuf 1/2 paquet de levure chimique 100 g de noix grossièrement hachées Préparation:...

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Clafoutis aux légumes grillés et basilic

Publié le par ptitecuisinedepauline

Clafoutis aux légumes grillés et basilic

De delicieux petits clafoutis pour l'apéro, pour prolonger un peu l'été en ce début du mois de septembre! Ingrédients pour une vingtaine de mini clafoutis 1 poivron rouge 2 courgettes 2 aubergines 3 gros œufs 20cl de crème 25 cl de lait 80 g de farine...

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Cookies aux pralines et chocolat blanc

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cookies aux pralines et chocolat blanc

De délicieux cookies, très gourmands! Ingrédients pour une vingtaine de cookies : 110g de beurre mou 165g de sucre 1 sachet sucre vanillé 1 oeuf 1 pincée de sel 225g de farine 1/2 cuill. à café de levure 120g de pépites de chocolat blanc 120g de pralines...

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