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Risotto aux chanterelles

Publié le par ptitecuisinedepauline

Risotto aux chanterelles

C'est encore la saison des champignons alors voici la recette d'un bon risotto aux chanterelles. Ingrédients pour 4 personnes 200g de riz 1 oignon 4 cuillères à soupe d'huile d’olive 200g de chanterelles 50cl de bouillon de légumes (3 fois la quantité...

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Petites fritas provençales

Publié le par ptitecuisinedepauline

Petites fritas provençales

Vraiment très bon avec une petite salade verte! Ingrédients pour 4 personnes : 2 pâtes brisées 4 poivrons 2 oignons 50cl de sauce tomates maison 1 petite boite de thon au naturel un bouquet garni (thym, laurier) Préparation : Émincer les oignons et les...

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Sablés aux pépites de chocolat

Publié le par ptitecuisinedepauline

Sablés aux pépites de chocolat

Des petits biscuits pour servir avec le thé. Ingrédients pour une trentaine de sablés : 150 g de beurre ramolli 250 g de farine 120 g de sucre en poudre 1/2 sachet de sucre vanillé 60 g de copeaux de chocolat 1 œuf 1 pincée de levure Préparation : Mélanger...

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Tarte aux pommes de terre du Champsaur

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte aux pommes de terre du Champsaur

Une recette traditionnelle des Hautes Alpes. Ingrédients pour 6 personnes : 2 pâtes brisées 700 g de pommes de terre 2 beaux poireaux 1 oignon moyen 20 cl de crème fraîche 1 noix de beurre 1 cuill. à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Faire...

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Soupe de bananes au lait de coco

Publié le par ptitecuisinedepauline

Soupe de bananes au lait de coco

Une recette que j'ai découvert dans un restaurant Thaïe et que je n'ai pu m'empêcher de refaire tellement c'était bon! Ingrédients pour 2 personnes : 400 ml de lait de coco 2 bananes 1 pincée de sel 30 g de sucre 2 gousses de vanilles feuilles de menthe...

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Salade de riz aux lentilles

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade de riz aux lentilles

Une salade complète et végétarienne. Ingrédients pour 4 personnes : 1 verre lentilles vertes 1 verre de riz basmati 1 petites bottes de persil 1 oignon 1 gousse d'ail 100g de tofu aux herbes huile d’olive vinaigre de vin sel, poivre Préparation Faire...

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