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Purée de potiron

Publié le par ptitecuisinedepauline

Purée de potiron

Une recette de saison facile à réaliser et plutot légère, qui change de la traditionnelle purée de pommes de terre. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de potiron 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 oignon 3 feuilles de laurier sel, poivre graine de...

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Verrines d’automne

Publié le par ptitecuisinedepauline

Verrines d’automne

Il y a quelques jours j'ai reçu des jolies boites d’un assortiment de biscuits bretons de La Trinitaine (palets bretons, galettes bretonnes et cigarettes russes). Ces biscuits sont vraiment très bons pour déguster avec le thé, mais j’ai voulu réaliser...

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Tagliatelles sauce aux cèpes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tagliatelles sauce aux cèpes

Nous sommes encore dans la pleine saison des champignons, alors voici un bon plat de pâtes aux cèpes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de pâtes type tagliatelles ou linguines 300 g de cèpes 2 cuill. à soupe d’huile neutre 25 cl de crème fraîche...

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Gratin d’aubergines en béchamel

Publié le par ptitecuisinedepauline

Gratin d’aubergines en béchamel

Une recette que ma grand-mère fesait souvent, qui est très bonne mais pas très light malheureusement! Mais bon de temps en temps ça passe! Ingrédients pour 6 personnes : Garniture : 6 aubergines 5 cuill. à soupe d’huile d’olive Béchamel : 40g de beurre...

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Salade de pommes de terre à la tapenade et basilic

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade de pommes de terre à la tapenade et basilic

Une petite salade toute simple que je fais souvent quand il me reste des pommes de terres bouillies d'une raclette, d'une tartiflette ou d'un aïoli par exemple. Ingrédients pour 2 personnes 500g de pommes de terre 1 oignon doux 1 cuill. à soupe de tapenade...

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Tarte aux pommes et noisettes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte aux pommes et noisettes

Des petites tartelettes de saison! Ingrédients pour 12 tartelettes : Pâte sablée : 250g de farine 20g de maïzena 125g de beurre doux froid 90g de sucre glace 1 oeuf 50g de poudre de noisettes Garniture : 6 pommes 30g de noisettes 75g de sucre en poudre...

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