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135 articles avec aperitifs

Clafoutis aux poivrons et courgettes à la menthe

Publié le par ptitecuisinedepauline

Clafoutis aux poivrons et courgettes à la menthe

De délicieux petits clafoutis bien parfumés pour l'apéro. Ingrédients pour 8 personnes 2 courgettes 100g de poivrons (vert, jaune, rouge ou les 3 couleurs) 3 œufs 50cl de lait 70 g de farine 3 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1 petit bouquet...

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Tzatziki (Grèce)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tzatziki (Grèce)

Aujourd'hui direction la Grèce avec une recette bien rafraichissante! En Grèce, le tzatsiki se mange traditionnellement dans les pitas, ou alors il est directement posé dans une assiette sur la table en accompagnement de viandes grillées et de salades....

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Clafoutis aux olives et basilic

Publié le par ptitecuisinedepauline

Clafoutis aux olives et basilic

De délicieux petits clafoutis salés aux senteurs de la Provence, pour l'apéro... Ingrédients pour 8 personnes 150g de tapenade 3 œufs 50cl de lait 70 g de farine 2 gousses d’ail 1 petit bouquet de basilic une dizaine d’olives noires dénoyautées Sel Poivre...

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Cake au thon et aux poivrons à la farine de pois chiches

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake au thon et aux poivrons à la farine de pois chiches

Un bon cake bien moelleux et pas sec du tout! Il est vraiment délicieux, c'est la première fois que je le fais mais je crois que c'est mon cake préféré! Ingrédients pour 1 cake : 4oeufs 15cl de lait 250g de farine de pois chiches 1 sachet de levure chimique...

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Crème d'olive à la feta

Publié le par ptitecuisinedepauline

Crème d'olive à la feta

Une petite tartinade pour l'apéro à la feta et aux olives, pour changer un peu des tapenades classiques. On peut servir la tamenade avec des toasts de pain grillé ou des batonnets de légumes (concombres, courgettes, tomates cerises,...). Cette recette...

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Skordalia ou purée à l'ail (Grèce)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Skordalia ou purée à l'ail (Grèce)

La skordalia ou purée à l'ail, est une spécialité grecque que l'on mange en accompagnement de certains plats ou avec du pain. Recette grecque oblige, j'ai utilisé l'huile d'olive crétoise Terre 2 Crète pour cette recette. Je vous ai déja parlé de cette...

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Houmous (Liban)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Houmous (Liban)

Une recette parfaite pour tartiner sur des tranches de pains grillés. Ingrédients pour 6 personnes 250 g de pois chiches cuits et égouttés 1 gousse d'ail 2 cuill. à café de jus de citron 1 cuill. à soupe de graines de sésame 4 cuill. à soupe d’huile d’olive...

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Torsades aux pavots et gruyère râpé

Publié le par ptitecuisinedepauline

Torsades aux pavots et gruyère râpé

Des petits feuilletés tous simples pour l'apéro! Ils se congèlent parfaitement donc un peu en préparer une grosse quantité et congeler le reste. Ingrédients pour une trentaine de feuilletés : 2 pâtes feuilletées 2 cuill. à soupe de graines de pavot 100g...

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Mini tartelettes au saumon

Publié le par ptitecuisinedepauline

Mini tartelettes au saumon

Des petites tartelettes toutes simples pour l'apéro. J'en fais très souvent quand je reçois du monde, comme dernièrement mes mini tartelettes aux oignons. Ingrédients pour une trentaine de tartelettes : 1 pâte feuilletée 150g de pavé de saumon 1 poireau...

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Tomates cerises d'amour

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tomates cerises d'amour

De jolies petits tomates pour l'apéro! Ingrédients une trentaine de tomates : 400g de tomates cerises 150 gr de sucre en poudre 5 cuill. à soupe de vinaigre balsamique graines de sésame graines de pavot Préparation : Laver puis sécher soigneusement les...

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