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130 articles avec aperitifs

Skordalia ou purée à l'ail (Grèce)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Skordalia ou purée à l'ail (Grèce)

La skordalia ou purée à l'ail, est une spécialité grecque que l'on mange en accompagnement de certains plats ou avec du pain. Recette grecque oblige, j'ai utilisé l'huile d'olive crétoise Terre 2 Crète pour cette recette. Je vous ai déja parlé de cette...

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Houmous (Liban)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Houmous (Liban)

Une recette parfaite pour tartiner sur des tranches de pains grillés. Ingrédients pour 6 personnes 250 g de pois chiches cuits et égouttés 1 gousse d'ail 2 cuill. à café de jus de citron 1 cuill. à soupe de graines de sésame 4 cuill. à soupe d’huile d’olive...

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Torsades aux pavots et gruyère râpé

Publié le par ptitecuisinedepauline

Torsades aux pavots et gruyère râpé

Des petits feuilletés tous simples pour l'apéro! Ils se congèlent parfaitement donc un peu en préparer une grosse quantité et congeler le reste. Ingrédients pour une trentaine de feuilletés : 2 pâtes feuilletées 2 cuill. à soupe de graines de pavot 100g...

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Mini tartelettes au saumon

Publié le par ptitecuisinedepauline

Mini tartelettes au saumon

Des petites tartelettes toutes simples pour l'apéro. J'en fais très souvent quand je reçois du monde, comme dernièrement mes mini tartelettes aux oignons. Ingrédients pour une trentaine de tartelettes : 1 pâte feuilletée 150g de pavé de saumon 1 poireau...

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Tomates cerises d'amour

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tomates cerises d'amour

De jolies petits tomates pour l'apéro! Ingrédients une trentaine de tomates : 400g de tomates cerises 150 gr de sucre en poudre 5 cuill. à soupe de vinaigre balsamique graines de sésame graines de pavot Préparation : Laver puis sécher soigneusement les...

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Canapé de polenta aux tomates séchées et jambon de Parme

Publié le par ptitecuisinedepauline

Canapé de polenta aux tomates séchées et jambon de Parme

Des petites bouchées aux saveurs italiennes pour l'apéro! Ingrédients pour 6 personnes : 150 g de polenta 50g de tomates séchées à l’huile égouttées 50g de parmesan râpé 1 cuill. à soupe d’huile d’olive 100g de jambon de Parme Préparation: Couper les...

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Mini tartelettes aux oignons

Publié le par ptitecuisinedepauline

Mini tartelettes aux oignons

Des petites tartelettes pour l'apéro! Quand je réalise mes tartelettes en général je double les proportions puis je les congèle, comme ça j'en ai toujours sous la main en cas d'apéro improvisé! Ingrédients pour une trentaine de tartelettes : 1 pâte feuilletée...

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Billes de fromage de chèvre

Publié le par ptitecuisinedepauline

Billes de fromage de chèvre

Des petites billes pour l'apéro très simple à réaliser mais qui font beaucoup d'effet! Ingrédients pour 6 personnes (une vingtaine de billes) 200g de fromage de chèvre frais (type petits chèvre) 75 g de pistaches vertes mondées 25g de graines de sésames...

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Palmiers apéritifs

Publié le par ptitecuisinedepauline

Palmiers apéritifs

Ce soir c'est le weekend, alors je vous propose une petite recette de feuilletés apéritif, délicieux et rapide à réaliser! Le weekend dernier, je n'avais rien prévu de réaliser pour l'apéro mais quand j'ai vu dans mon placard un petit pot de caviar de...

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Rillettes de saumon

Publié le par ptitecuisinedepauline

Rillettes de saumon

De délicieuses rillettes, faciles à réaliser, pour les apéros festifs! Ingrédients pour 8 personnes : 400 g de filet de saumon frais 200 g de saumon fumé 1/2 citron 1 yaourt nature ferme 1/2 botte de ciboulette huile d’olive sel, poivre Préparation :...

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