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134 articles avec aperitifs

Feuilletés apéritifs à la truffe

Publié le par ptitecuisinedepauline

Feuilletés apéritifs à la truffe

Des petits feuilletés express très chics! Ingrédients pour environ 25 feuilletés 1 pâte feuilletée 1 pot de pesto à la truffe Préparation: Étaler la pâte feuilleté en un grand rectangle (ou recouper un pate deja prête pour former un carré).Étaler généreusement...

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Velouté de champignons

Publié le par ptitecuisinedepauline

Velouté de champignons

Un délicieux velouté que je vais servir dans des petites verrines pour mon repas de Noël mais on peut aussi le servir en entrée. Ingrédients pour 12 verrines (ou 6 personnes): 1kg de champignons de Paris 15 cl de crème liquide 20 cl de vin blanc sec 2...

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Fougasse pizza

Publié le par ptitecuisinedepauline

Fougasse pizza

Une bonne fougasse bien moelleuse pour l'apéro! Ingrédients pour une fougasse : Pâte : 400g de farine 1 sachet de 7g de levure du boulanger déshydratée 6cl d’huile d’olive 30cl d’eau tiède 1 cuill. a café de sel Garniture : 600g de tomates 2 oignons 1...

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Focaccia aux tomates cerises

Publié le par ptitecuisinedepauline

Focaccia aux tomates cerises

Les foccacias vous avez du comprendre que j'adorai ça! J'en prépare pour tous mes apéros dinatoire.Alors après ma focaccia pugliese aux tomates cerises et olives, ma focaccia aux légumes grillés, ma focaccia aux olives, ma focaccia au pesto, et ma focaccia...

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Cake aux cèpes, noix et parmesan

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake aux cèpes, noix et parmesan

La saison des champignons commence alors voici une recette d’un cake aux cèpes pour changer des traditionnelles omelettes. Ingrédients pour 6 petits cakes ou un gros cake 600 g de cèpes triés 200 g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 3 cuill. à soupe...

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Olives vertes à la sicilienne

Publié le par ptitecuisinedepauline

Olives vertes à la sicilienne

Dans la cuisine provençale les olives sont incontournables, nous les servons beaucoup à l’apéritif mais aussi nous en utilisons beaucoup en cuisine. Le mois d’octobre est le moment idéal pour les préparer. Je vous propose ici une recette que j’ai trouvé...

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Cake aux olives, basilic et feta

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake aux olives, basilic et feta

Un cake aux parfums de Provence pour prolonger un peu l'été! Ingrédients p our un beau cake: Pâte de base : 200g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 15cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 75g de tapenade 1 gousse d’ail sel, poivre Garniture :...

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Dakos (Grèce)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Dakos (Grèce)

Les dakos sont des mezze traditionnels crétois, souvenir de mes vacances en Grèce. Nous avions beaucoup appréciés cette spécialité, du coup j’avais ramené ces petites biscottes d’orge dans ma valise pour pouvoir en préparer et partager ma recette sur...

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Fougasse aux olives noires

Publié le par ptitecuisinedepauline

Fougasse aux olives noires

Une belle fougasse aux olives pour un apéritif provençal! Ingrédients pour une grande fougasse: 400g de farine 1 sachet de 7g de levure du boulanger déshydratée 10cl d’huile d’olive 35cl d’eau tiède 1 cuill. a café de sel 400g d’olives noires dénoyautées...

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Focaccia aux légumes grillés

Publié le par ptitecuisinedepauline

Focaccia aux légumes grillés

Un classique des apéritivo milanais! Ingrédients pour une foccacia : Pâte : 400g de farine 1 sachet de 7g de levure du boulanger déshydratée 6cl d’huile d’olive 30cl d’eau tiède 1 cuill. a café de sel Garniture : 1 courgette moyenne 1 petite aubergine...

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