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134 articles avec aperitifs

Tomates cerises confites à l'huile

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tomates cerises confites à l'huile

S'il y a bien quelque chose dont je ne peux pas me passer pour cuisiner en été c'est les tomates confites ou séchées, je m'en sers beaucoup pour cuisiner. On trouve sur les marchés (en Provence et en Italie du moins) des tomates séchées au soleil mais...

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Cakes aux fines herbes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cakes aux fines herbes

Un cake végétarien bien moelleux pour servir en apéritif ou pour accompagner une salade de tomates par exemple. Il s'agit d'une recette du chef Marc Veyrat. Ingrédients pour 6 personnes : 2 oeufs 3 gousses 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 200...

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Poivronade

Publié le par ptitecuisinedepauline

Poivronade

Une petite préparation à tartiner pour l'apéro, pour changer des traditionnels tapenade, guacamole ou houmos! Ingrédients pour un bol : 1kg de poivrons rouges 3 gousses d’ail huile d’olive une dizaine de feuilles de basilic grosses feuilles. sel Préparation...

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Club sandwiches concombre / fromage ail fines herbes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Club sandwiches concombre / fromage ail fines herbes

Des petits sandwiches club incontournables des "Tea time" anglais ultra simples et rapide à réaliser. En plus ils se préparent à l'avance donc c'est vraiment parfait pour préparer un buffet! Ingrédients pour 24 petits sandwiches : 1 concombre 150g de...

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Tartines mexicaines avocat tomates

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tartines mexicaines avocat tomates

Encore des tartines toutes simples pour bien commencer la semaine! Ingrédients pour 2 personnes : 4 tranches de pain de campagne guacamole 3 tomates 1/2 citron quelques brins de coriandre fleur de sel piment de Cayenne doux huile d’olive Préparation :...

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Artichaunade

Publié le par ptitecuisinedepauline

Artichaunade

Une recette pour les apéros estivaux, pour changer un peu de la tapenade! Ingrédients pour un bol : 250g de fonds d'artichauts (j’ai utilisé des surgelés) 3 ou 4 brins de basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 citron fleur de sel poivre Préparation...

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Cake au thon, emmental et olives noires

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cake au thon, emmental et olives noires

Un cake complet pour les apéros d'été ou pour un pic nic! Ingrédients pour un cake : 180g de farine 3 gros oeufs 1 sachet de levure 15 cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive sel, poivre 200g de thon au naturel égoutté 100g d’olives noires dénoyautées...

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Tartines provençales pour l’apéro

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tartines provençales pour l’apéro

Aujourd’hui une recette toute simple pour le repas du soir ou pour l’apéro ! Quand je reçois des amis pour l’apéro je prépare souvent des petites tartines avec ce que je trouve dans mes placards (tapenade, confit tomate, fromage, légumes,…). J’avais reçu...

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Brochettes de poulet apéritives sucrées-salées

Publié le par ptitecuisinedepauline

Brochettes de poulet apéritives sucrées-salées

L’été est là depuis quelques jours, il est temps de sortir les barbecues, planchas, grill et autres, et de préparer des recettes rapides et gourmandes pour les repas entre amis au bord de la piscine ! J’aime bien utiliser le grill ou la plancha car ils...

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Pain de pois chiche

Publié le par ptitecuisinedepauline

Pain de pois chiche

Une recette de pain originale pour servir avec des tartinades pour l'apéro. On peut le servir frais ou légèrement toasté. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Chefnini et je l'ai légèrement modifié (j'ai augmenté la proportion de farine de pois chiches...

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