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7 articles avec liban

Véritable taboulé libanais (Liban)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Véritable taboulé libanais (Liban)

Le taboulé j'adore ça, je pourrai en manger tous les jours! Il existe de nombreuses recettes mais mes favorites sont le taboulé à l'orientale, le taboulé à la menthe de ma maman et celui-ci: le taboulé libanais très riche en herbes. Ingrédients pour 6...

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Falafels (Liban)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Falafels (Liban)

J'aime beaucoup les falafels mais c'est la première fois que j'en fais alors qu'au final ce n'est pas si compliqué que ça! Je les ai servis avec une sauce à la menthe, de l’houmos, du caviar d’aubergines et des dès de tomates. C’est très bon, complet...

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Houmos de haricots blancs (Liban)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Houmos de haricots blancs (Liban)

J'aime beaucoup le houmous pour tartiner sur des tranches de pain grillé ou pour le servir avec des bâtonnets de légumes, j'en fais presque à chaque fois que j'ai du monde pour l'apéro! Pour changer un peu j'ai voulu essayer de réaliser une variante avec...

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Couscous express au curcuma et aux herbes (Liban)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Couscous express au curcuma et aux herbes (Liban)

Une recette que j'ai trouvé dans le magazine Elle il y a quelques temps qui est très bien pour accompagner une viande ou un poisson grillé. Ingrédients pour 4 personnes 500g de couscous fin ou moyen 1 gros bouquet d’herbes mélangées : persil, menthe,...

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Taboulé à l’orientale (Liban)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Taboulé à l’orientale (Liban)

J'aime beaucoup préparer des taboulés car c'est très facile àfaire, ça se prépare à l'avance et c'est une parfait accompagnement pour des grillades. J'en fais très souvent surtout l'été! J'ai plusieurs recettes: le taboulé à la menthe, le taboulé de choux-fleur...

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Houmous (Liban)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Houmous (Liban)

Une recette parfaite pour tartiner sur des tranches de pains grillés. Ingrédients pour 6 personnes 250 g de pois chiches cuits et égouttés 1 gousse d'ail 2 cuill. à café de jus de citron 1 cuill. à soupe de graines de sésame 4 cuill. à soupe d’huile d’olive...

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